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紫薯上的須是長的芽嗎，紫薯秧開花后葉子還能吃嗎？

生活百科紫薯

紫薯秧開花后葉子還能吃嗎不能 。紫薯若剛長一點芽時，紫薯還保存較多的水分，可以將芽揪掉后削皮食用，但紫薯開始長葉的情況下，紫薯的營養成分基本全部供給莖葉了，本身所剩的水分及營養價值不高，變得干癟，食用的口感不好，并且長出根葉的地方可能已經產生腐敗，食用過后容易引起身體不適 。
【紫薯上的須是長的芽嗎，紫薯秧開花后葉子還能吃嗎？】

紫薯上的須是長的芽嗎，紫薯秧開花后葉子還能吃嗎？

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紅薯為什么在土里會發芽紅薯也叫地瓜(甜署，為何甜暑，由于它是甜的）紅薯在土里固然發芽了，有了紅薯芽，在把紅薯芽拔下來，栽到地了，施肥澆水，好好管理，到了秋季就有紅薯吃了，拔絲紅薯就是特別好的1道甜品，地瓜除紅薯也有紫薯，紅薯也能夠熬粥，紅薯和土豆也就是土豆，土豆也叫地暑，在中藥理論上紅薯和土豆都是抗癌之王
紫薯上的須是長的芽嗎，紫薯秧開花后葉子還能吃嗎？

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剛成熟的紅薯能發芽嗎能
一 紅薯的繁殖特點
在北方地區，紅薯一般不會開花結籽，紅薯繁殖都是無性繁殖，這樣它的遺傳性能比較穩定，能夠保持該品種的特性，不容易出現退化減產的情況 。紅薯的塊根，藤蔓，梗根都可以用作繁殖，在中夏薯的時候可以剪春地薯藤進行扦插，但是在農村，培育春地紅薯苗，主要還是用塊根培育薯苗 。紅薯沒有明顯的休眠期，即使是剛收獲的紅薯，在適當的環境條件下，仍然可以發芽 。紅薯表面有很多芽眼，這些芽眼在薯塊上排列成5-6個縱列，每個芽眼有2個以上的不定芽，當溫濕度和水分適宜的條件下，聚集在芽眼處的細胞開始大量分化，萌發出幼芽，每個薯塊可以生長出20—30棵薯苗，薯塊出芽的多少與品種和品質有很大關系 。
1.1 品種 紅薯品種有很多，根據外表有黃皮黃心，紅皮白心，紅皮黃心，紅皮紅心，紫薯等，根據使用特征也分為淀粉類紅薯和鮮食類紅薯，不同的紅薯品種，薯皮厚薄和芽眼分布的多少也不一樣，薯皮薄的薯塊出芽快而多，厚薯皮的品種出芽遲，在我們當地一般使用商薯19.徐薯18，西瓜紅等作為種薯，出芽比較快，出芽多 。
1.2 薯塊來源 正常來說，使用脫毒紅薯比未脫毒的薯塊發芽多，而且不容易發生病害，使用自己種植出的薯塊，發芽少，易感染病害 。春薯活力低，儲存不易，夏薯活力高，發芽快，在農村通常使用夏薯儲藏之后，到春天進行育苗 。
1.3 種薯大小 不同大小的種薯培育出來的薯苗也不一樣，大薯塊出苗慢，薯苗生長粗壯，但是大薯易腐爛，成本高 。小薯塊，出苗快，但是苗弱，所以在挑選種薯的的時候，一般使用200—250克大小的薯塊進行培育薯苗 。
1.4 薯塊部位 薯塊頂部具有頂端生長的優勢，當環境適宜時，內部的營養成分開始往頂部轉移，頂端的芽眼發芽多而且快，占總數的65%，尾部發芽最少 。排種時薯塊朝陽的一面發芽多，背陰處發芽少，主要是因為朝陽的一面，光照條件好，溫度適宜，所以芽眼分化多，出苗多 。
二 種薯發芽的環境條件
2.1 溫度 薯塊適宜發芽的溫度是16—35°C,在該范圍內溫度越高，出芽越快，最適宜的溫度是28—32°C，在持續的低溫條件下，紅薯出芽慢，低于16°C,則不容易發芽，當溫度長時間高于35°C時，薯塊呼吸開始加快，養分消耗增加，容易發生糠心的情況 。當溫度大于40°C，薯塊容易腐爛 。在35—38°c時，能夠加快破損處愈合，提高抗黑斑病的能力，但不能長期處于這個溫度范圍，容易抑制薯苗發育 。所以，前期排種時，溫度可以稍高一點，當薯塊出芽以后，把苗床溫度降到30°C左右，苗期生長控制在25—28°C,移栽剪苗前1個星期，把苗床溫度控制在和外界環境相近的溫度范圍，在20°C左右 。
2.2 水分和濕度 苗床的水分和濕度條件對于種薯的萌芽，薯苗的發育關系密切，在適宜的溫濕度情況下，薯塊先發根再發芽，如果溫度合適，土壤濕度不夠，那么薯塊只發根不發芽或者發芽以后再發根，這樣幼苗生長緩慢，葉片小，莖細，已形成僵苗 。如果床土過于干燥，那么薯塊既不會發芽也不會生根 。如果土壤水分過大，薯苗生長比較快，莖比較細，形成弱苗，細苗 。為了育出健壯的薯苗，生長期保持土壤濕度為70——80%為好，后期煉苗，濕度控制在50——60%，這樣培育出的薯苗茁壯，容易成活 。
2.3 氧氣 種薯一切的生命活動都離不開氧氣，氧氣不足，呼吸作用受到限制，會造成薯塊缺氧，導致薯塊自身產生酒精，引起中毒，從而發生腐爛 。在育苗過程中，一定要注意通風換氣，采用小拱棚育苗時，前期可以在塑料薄膜戳幾個小窟窿，后期白天溫度高的時候，可以把兩頭掀開進行換氣 。

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