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菌菇湯有哪些菌菇，云南菌菇湯用的什么料？

生活百科菌菇

云南菌菇湯用的什么料主料：銀耳輔料：海藻、枸杞調料：冰糖烹制方法：
1、將銀耳用冷水泡發后切成細絲，鍋中加入適量清水，放入冰糖熬化，加銀耳絲煮至黏稠，裝碗加入枸杞即可 。
2、鍋中加適量清水，放入冰糖熬化，海藻切碎后放入煮至黏稠即可 。
十菌湯都有啥菌菇湯我在云南喝了一次就愛上了，湯鮮味美，山野珍品，天然的味道，帶著山間草木的淡然香氣，讓人不覺上癮，廣東人更愛把它們和排骨、雞等一起燉；今天就安排上這道十味菌菇排骨湯，濃郁好湯，養生之道！其中含有上等菌類如竹蓀、姬松茸、花姑、蟲草花等，這些都是對人體非常有好處的，常食可以提高身體的免疫力、預防各種癌癥、減少患腫瘤的風險，一定要動手試試哦！
山珍十二味菌菇湯的做法用料  :鹽 5克 ，古越龍山花雕酒 3滴 ，姜片 2片 ，山珍菌菇搭配 1包 ，老雞 1只
做法  
1浸泡燉湯料包
2.沸水，清洗干凈
小貼士
老雞砍塊，沸水，沖洗干凈，調味后，燉2小時
雜菌湯最佳搭配方法材料：仔雞適量、香菇適量、松茸菇適量、蔥姜適量、鹽適量、糖少許、味極鮮、料酒適量、大料適量、香葉適量、干紅辣椒 。
雜菌湯做法：
1、準備材料 。
2、將干香菇和松茸菇洗凈，泡發半小時 。
3、仔雞切塊，清水浸泡去血水 。
4、將水燒開后，將雞塊焯一下 。
5、蔥姜改刀備用 。
6、熱油鍋將焯好的雞塊煸炒 。
7、加入蔥姜、干紅辣椒、八角和香葉 。
8、倒入味極鮮、少許糖、料酒放適量鹽 。
9、加入沒過雞塊的水，中火燒開，撇去浮沫，燉10分鐘 。
10、放入泡發好的蘑菇，小火燉30分鐘 。
11、至湯汁收濃 。
12、盛出即可 。
小白菜野蘑菇湯家常做法用料
小白菜 三小棵
鹽 適量
蔥姜 適量
香油 一勺
混合菌菇 適量
雞湯濃湯寶 一個
白胡椒粉 適量
雞精 適量
做法步驟
1、小白菜去根洗凈切兩半 。菌菇洗干凈去根 。蔥姜切幾小片
2、少許油熱鍋放入蔥姜炒香
3、放入小白菜翻炒幾下
4、放入菌菇，提前燒好開水倒入一壺 。保持大火
5、加入濃湯寶
6、嘗一下咸淡根據個人口味加入鹽
7、適量雞精
8、幾滴香油
9、少許白胡椒粉提鮮（靈魂）
10、美味又超低卡的小白菜菌菇湯就做好啦，喝一鍋沒負罪感
小貼士
小白菜翻炒幾下就行了不要炒太軟，不然最后出鍋沒有脆甜的口感了 。開水倒進去稍微煮一會保證菌菇熟了就可以關火了，盡量不要把小白菜煮爛，口感大打折扣 。小白菜和菌菇都有蔬菜纖維飽腹感還可以，前面炒香蔥姜和小白菜的步驟可以讓這個寡淡的湯變得更有油水感
茶樹菇素湯做法1、準備香菇60克，茶樹菇50克，金針菇50克，海鮮菇50克，姜10克，枸杞10克，鹽3克，溫水1000克 。
2、然后把菌菇們切成片或用手撕開，準備好 。姜切片 。
3、在鍋中倒入1湯匙茶籽油，放入姜片翻炒兩下 。依次放入菌菇，每放一種，都翻炒一下，直到變軟后再放下一種 。把菌菇都翻炒在一起，期間放入一點點鹽，促使菌菇出湯，讓味道更加鮮美濃郁 。
4、在鍋中加入1600毫升溫水，加入適量的鹽，嘗一下，如果直接喝不要太咸，如果做鍋底，可以稍微咸一點 。
5、蓋上蓋子，小火慢慢煮，煮40-60分鐘 。煮好后，撒入適量枸杞，蓋上蓋子燜一會兒就可以
做菌湯用什么調料菌菇湯的材料
菌菇湯的配料：大蒜、姜、香蔥
菌菇湯的調料：高湯、食用油、鹽各適量
菌菇湯的做法：
1、菌菇去根部，洗凈，用淡鹽水浸泡后瀝出待用 。
2、鍋中倒入適量冷水，燒開后放入菌菇焯3分鐘，撈出瀝水 。
3、姜蒜切片，香蔥切末 。
4、鍋置火上少許油燒熱，下姜蒜片爆香 。
菌菇湯的做法
【菌菇湯有哪些菌菇，云南菌菇湯用的什么料？】5、放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入適量高湯煮沸 。
6、轉至砂鍋，蓋上蓋子中小火慢燉1小時左右 。
7、調入適量鹽調味 。
8、關火，撒上香蔥花即可 。

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