【什么食物里面含有VB 什么食物里面含有VB6】
維生素B6的食物來源很廣泛，動物性、植物性食物中均含有 。通常肉類、全谷類產品(特別是小麥)、蔬菜和堅果類中含量較高 。
動物性來源的食物中維生素B6的生物利用率優于植物性來源的食物 。在動物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是來自于肉類、家禽、魚，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中 。
維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的人體必需維生素有九種，全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充 。B族是所有人體組織必不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵 。全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列為一個家族 。
所有的維生素B必須同時發揮作用，稱為VB的融合作用 。單獨攝入某種VB，由于細胞的活動增加，從而使對其它VB的需求跟著增加，所以各種VB的作用是相輔相成的，所謂“木桶原理” 。羅杰.威廉博士指出，所有細胞對VB的需求完全相同 。
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