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海螃蟹蒸完后發黑是怎么了

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螃蟹發黑是因為里面的微生物或細菌感染導致肉質變化的 。
清蒸螃蟹的做法：
1、材料：螃蟹2只 。
2、螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂 。
【海螃蟹蒸完后發黑是怎么了】3、用廢舊牙刷將螃蟹刷干凈 。
4、再把螃蟹蓋揭開 。
5、把身體一分為二 。
6、切蒜茸 。

7、將蒜茸撒在螃蟹上 。
8、上鍋大火蒸15分鐘即可 。

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