食材：角瓜1個、海米50g、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、淀粉適量、油適量、清水適量 。
制作步驟：
1、海米洗凈 ， 瀝干水備用 。
2、角瓜洗凈 ， 切成菱塊 ， 蔥切成蔥花 ， 姜切片 ， 蒜切末 。
3、點火做鍋 ， 倒入油后加入海米翻炒 。
4、幾分鐘后加入蔥、姜、花椒粉 ， 翻炒均勻 。
【海米炒角瓜怎么做好吃】5、加入角瓜繼續翻炒 。
6、然后加入鹽和少許醬油 。
7、加入蒜末提味 ， 最后倒入淀粉汁勾芡 ， 翻炒均勻后即完成 。
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