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怎么做腌制黃瓜條 如何做腌制黃瓜條

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怎么做腌制黃瓜條 如何做腌制黃瓜條

文章插圖
1、食材：黃瓜1根、蒜2瓣、紅辣椒1個、生抽20克、醋15克、白糖1勺、鹽3克 。
2、腌黃瓜條 ， 先準備黃瓜、蒜和紅辣椒 ， 黃瓜要挑新鮮的 。
3、將黃瓜切成長條 ， 用刀切掉中間的瓤 ， 這樣腌出的黃瓜條更脆 。
4、再用刀將黃瓜長條切成一寸長的小條 ， 將紅辣椒切成段 。
5、在小鍋中放入生抽、醋、白糖和鹽 ， 用筷子攪拌均勻 。
6、將紅辣椒和蒜放入小鍋中 ， 將小鍋放在爐灶上 ， 煮開后再晾涼 。
7、把切好的黃瓜條放在干凈的玻璃瓶子里 ， 不要放得太滿 。
【怎么做腌制黃瓜條 如何做腌制黃瓜條】8、將晾涼的湯汁放進瓶子中 ， 要沒過黃瓜條 。
9、將瓶蓋擰緊 ， 將瓶子放進冰箱中 ， 兩天以后 ， 就可以隨取隨吃了 。

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