怎么把豆腐做成豆腐干? 怎么把豆腐做成豆腐干


把豆腐做成豆腐干的具體方法為:
1、選用優質黃豆細磨成漿,過濾取汁放鍋中燒沸加鹽鹵成豆腐 。
2、倒入放有過濾布的木箱中榨去一定水份 。
3、經八角、山奈、茴香、丁香、花椒五香水煮后晾干 。
4、用鹵香花椒油炸成金黃即可 。
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