在吃濃味食物之后感覺口干舌燥之時，喝水有時候都不解渴，如果加點番茄、黃瓜、水果、清茶等，就會感覺到舒爽許多 。這可能就是因為攝入了鉀和抗氧化物質 。
以上七個招數，只要綜合運用，就能在很大程度上減輕外食時高鹽食物對我們的傷害 。特別是已經有血壓升高的人，有皮膚炎癥的人，有咽喉口腔炎癥的人，有胃病的人，有腎病的人，有各種感染性疾病的人，以及容易浮腫的人，需要控鹽的孕婦，在外食時更需要使用這些 *** 來保護自己，不妨試一試！鈉是人體必需元素，不是不能吃，而是不能過量 。也就是說，關鍵不是什么食物絕對不能吃，而是如何把一日乃至一餐中攝入鹽的總量控制好 。
文/范志紅
（中國營養學會理事、中國科協聘科學傳播首席專家、食品科學博士）
【菜做咸了怎么辦補救菜做咸了怎么辦】來源： 北京青年報
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