韭菜炒河蝦 ， 炒的時候蝦不需要提前焯水 ， 用淡鹽水泡泡 ， 再反復沖洗干凈濾干水即可 。
韭菜炒河蝦怎么做好吃
材料： 新鮮河蝦250克、韭菜50克、鮮紅椒三只、油、鹽適量、生抽少許 。
做法： 先將河蝦剪去尖嘴 ， 用淡鹽水泡泡 ， 再反復沖洗干凈濾干水 ， 韭菜切小段 ， 紅椒切斜圈;坐鍋燒熱 ， 然后下河蝦 ， 開小火煸至變紅色即可盛出備用;坐鍋熱油 ， 放蝦炒香 ， 跟著下紅椒和韭菜翻炒均勻 ， 調鹽味淋少許生抽之后就可以出鍋了 。
韭菜花炒河蝦
韭菜花炒河蝦不僅味道鮮美 ， 而且還具有補腎壯陽、強筋壯骨的功效哦 ， 快來動手做吧！
食材 ：主要食材：河蝦150克 。其他食材：韭菜花100克 ， 油、鹽、耗油、糖、蒜瓣適量 。
做法步驟 ：
韭菜花洗干凈切成段 。
鍋里倒水燒開 ， 倒點油 ， 將韭菜花焯燙五分鐘撈起備用 。
將鍋燒熱 ， 淋油將蒜末爆香 ， 將洗干凈的河蝦倒進去 。
加入適量鹽繼續翻炒 。
加入少許水 。
加進蠔油翻炒均勻 。
將焯熟的韭菜花倒進去一起翻炒 。
8.加入適量白糖翻炒均勻 。
【韭菜炒河蝦，炒的時候蝦需要提前焯水嗎？】
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