小河蝦炒韭菜
〖材料〗小河蝦、韭菜、蔥、姜、鹽、雞精
【河蝦炒韭菜怎么做 小河蝦炒韭菜的做法】〖做法〗河蝦洗凈，洗的過程要小心蝦槍刺到手，蔥姜切末備用；
2、超級簡單，起鍋熱油，爆香蔥姜，倒入河蝦翻炒至蝦變色脫生，盛出備用；
3、另起鍋少許油，待油熱后倒入韭菜迅速翻炒，加適量鹽，時刻注意顏色的變化，避免火候過大韭菜出水，將事先炒好的河蝦倒入炒勻，調入少許雞精即可出鍋 。
整個炒的過程只要幾分鐘，味道很鮮 。
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