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倭瓜花是什么

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倭瓜花是什么

文章插圖
倭瓜花是南瓜花 ， 花朵外開 ， 顏色為黃色 ， 裂片頂部較尖 ， 觸感柔軟薄韌 ， 會卷縮 。南瓜花是雌雄同株 ， 花朵在授粉后 ， 會發育果實 。南瓜的營養價值較高 ， 含有氨基酸、果膠和多種維生素等營養物質 ， 可以經常食用 ， 對人體健康極為有益 。
南瓜花吃法：1、涮南瓜花：南瓜花撕成小塊 ， 淘洗干凈 ， 用筷夾住花瓣 ， 往火鍋里一燙 ， 取出后在備好的水里蘸一蘸 ， 人口便覺清脆爽鮮 。
2、油炸紅鯉魚：南瓜花切碎后拌上面粉 ， 捏成一條條鯉魚狀 ， 放入油鍋中氽成金紅色 ?；ò晁骑h逸的魚尾 。這道菜趁熱吃 ， 不但松脆可口 ， 食后齒頰還留有清香 。
【倭瓜花是什么】3、南瓜花炒蛋：將南瓜花洗凈切碎 ， 拌上雞蛋 ， 然后油煎道菜外觀似炒蛋 ， 吃時略帶南瓜味 ， 頗受青睞 。稱為微型營養寶庫 。

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