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豌豆苗怎樣做好吃竅門 豌豆怎樣做好吃

生活百科大火

準備豌豆 ， 洗凈 ， 同時準備洋蔥段 。開大火 ， 鍋里放點油 ， 加熱 。加入姜片和鹽炒 。倒入豌豆 ， 大火翻炒 。加入排骨醬 ， 翻炒一會兒 ， 加入適量的水 ， 蓋上鍋蓋 ， 燒開 ， 煮豌豆 。關火 ， 加入味精 ， 攪拌均勻 ， 撒上大蔥 。
1.將待用的豌豆洗凈 ， 同時準備好洋蔥段 。
2.大火 ， 鍋里放適量油加熱 。加入姜片和鹽炒熟 。倒入豌豆 ， 大火翻炒 。
3.加入排骨醬翻炒片刻 。加入適量的水 。蓋上鍋蓋 ， 燒開 ， 煮豌豆 。關火 ， 加入味精 ， 攪拌均勻 ， 撒上大蔥 。
豌豆營養
【豌豆苗怎樣做好吃竅門 豌豆怎樣做好吃】豌豆營養全面均衡 。豌豆粒由種皮、子葉和胚組成 。其中 ， 干豌豆子葉中的蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質營養分別占籽?？偁I養的96%、77%和89% 。雖然胚中含有蛋白質和礦物質元素 ， 但在谷粒中所占的比例很小 。
種皮中含有大部分種子中不能消化利用的碳水化合物 ， 鈣和磷的含量也很高 。蛋白質中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分別占21%、66%和2% 。

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