【火鍋有幾種鍋 火鍋底料種類具體有哪些？】底料是火鍋的靈魂 ， 為了讓火鍋吃起來更加美味 ， 挑選到好的火鍋底料就是最重要的一點火鍋有幾種鍋 。
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火鍋底料從種類來分類主要是分純牛油底料和純清油底料 。這2個大的分類基礎上又可以從味道上細分 。比如純牛油底料里又分為香辣（香辛味） ， 醬香（醬香味） ， 麻辣（辣中偏麻） 。這幾個味道現在是主流 。而清油底料可以細分為菌湯 ， 番茄湯 ， 大骨湯 ， 藥膳湯 ， 田園雞鴨湯 ， 酸菜湯 ， 魚湯等等 。清油底料分類其實非常多 ， 以上所列是市面上用得比較多的 。而現在做底料創新的也很多 。只是創新的底料還沒能普及 。如果對火鍋方面知識感興趣可以關注我 。盡力解答你的問題 。
蒸.煎.煮火鍋有哪些鍋？前段時間家里的電磁爐壞掉了 ， 就在某寶上買了一個紅雙喜多功能電蒸鍋 ， 它既可以煎炸 ， 炒菜 ， 還可以蒸煮 ， 真的是既方便又實惠 。作為一到冬天就想吃火鍋的小吃貨 ， 在外面吃火鍋怕味道太大 ， 索性就自己在家在做火鍋吃 。我買的鍋是有三個檔位 ， 同時還有保溫功能 。買起火鍋所需的所有材料 ， 在家里先把火鍋底料炒一炒 ， 然后加入適量的水 。如果想要湯底更濃郁的話呢 ， 就事先熬好骨頭湯 ， 或者雞湯 ， 把火候開到最大 ， 等待鍋底燒開 。待鍋底燒開之后 ， 先把要煮時間長的食物先放進去 ， 然后再依次放入自己喜歡的 ， 。等到食物差不多都快煮熟的時候 ， 就可以把檔位來到中檔或低擋了 。就這樣 ， 一邊喝著飲料 ， 一邊吃著美味的火鍋 ， 還可以與家人團聚 ， 聊聊天 ， 侃侃大山 ， 這愜意的生活 ， 真的不要太狹隘了 。
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