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生豆芽的步驟與方法 發豆芽的過程

步驟過程豆芽

豆芽的發芽過程(豆芽發芽的步驟和方法)
大家好 ， 我是橙姐 。說起綠豆芽 ， 很多人都很熟悉 ， 但很多人可能不知道它的營養成分 。綠豆芽中含有的蛋白質可以分解成人體容易吸收的游離氨基酸 ， 還有更多的磷鋅、維生素B2、胡蘿卜素等礦物質 。研究發現 ， 豆芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、纖維素、胡蘿卜素、煙酸、磷、鋅等多種礦物質 ， 安全減肥 ， 很多人對綠豆芽非常推崇 ， 認為綠豆芽是最適合肥胖人群食用的蔬菜之一 。綠豆芽是一種又便宜又好的食物 ， 所以我們建議你經常吃 。今天 ， 我們分享如何在家制作綠豆芽 。

其實生綠豆芽很容易 ， 沒有想象中那么難 。夏天吃4天左右 ， 冬天生5天左右 。這年頭 ， 早晚重復一步就行了 。很簡單 。乍一看是失敗的方法 。沒什么好說的 。我們來看看怎么做 。

1.準備半碗綠豆 ， 放入溫水中浸泡一夜(浸泡綠豆的水至少要比綠豆多3倍 ， 以免綠豆頂層因為綠豆膨脹而吸水) 。

2.浸泡過夜后 ， 綠豆的體積會明顯增大 ， 部分綠豆有輕微裸露的小白點 ， 說明綠豆吸收了足夠的水分 ， 慢慢開始發芽 。
【生豆芽的步驟與方法 發豆芽的過程】
3.將浸泡好的綠豆倒入漏藍中 ， 在漏藍下放一個鍋 ， 早晚在水龍頭下沖洗 ， 防止綠豆發臭 ， 然后放入鍋中 ， 蓋上一層濕布 。這塊布要把綠豆全部蓋住 ， 放在黑暗的地方慢慢發芽 。

4.這是第二天的樣子 。第二天的綠豆芽已經明顯長出來了 ， 大約0.5厘米 ， 第二天要做的工作是早晚各沖一次水 。沖水時 ， 不要把上面的濕布拿掉 ， 以免看到光 。

5.這是第三天的樣子 。第三天的綠豆芽約1.5厘米 ， 第三天要做的工作仍然是早晚各沖一次水 。沖水時 ， 不要把上面的濕布拿掉 ， 以免看到光 。

6.這是第四天的樣子 。第四天的綠豆芽長約4厘米 ， 長得真快 。第四天要做的工作仍然是早晚各沖一次水 。沖洗時 ， 不要脫去上面的濕布 ， 以免光線照射 。

7.這是第五天的樣子 。第六天 ， 綠豆芽長約6-7厘米 ， 所以它們已經出生了 。因為沖水的時候要拍照 ， 讓它天天見光 ， 這個綠豆芽有點紅 。

9.拿出來一把 ， 可以看到這個綠豆芽很好很均勻 。它可以是油炸的 ， 火鍋 ， 或涼拌沙拉 。你愛怎么吃就怎么吃 。一點綠豆生一大鍋 。真的很劃算 。早晚只需要洗一次水 ， 喜歡的朋友可以趕緊試試 。

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