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世界十大烈酒排名 世界八大烈酒

伏特加烈酒白蘭地陳釀

世界八大精神(世界十大精神)
烈酒是高濃度的烈酒，也稱為蒸餾酒 。所謂蒸餾酒，是指以糧食或替代原料(如馬鈴薯、水果和糖蜜等含淀粉原料)為原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾等工藝后，利用微生物培養的酵母等發酵劑儲存而成的高酒精飲料 。
根據受歡迎程度和消費市場規模，通常分為八類:杜松子酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭酒、中國白酒和日本清酒 。

琴酒（Gin）杜松子酒(Gin)，又稱“杜松子酒”或“杜松子酒”，最早產于荷蘭，在英國大規模生產后聞名于世 。它是世界上最大的烈酒種類 。
起源:杜松子酒是人類為特殊目的而釀造的第一種烈性酒 。杜松子酒的故鄉在荷蘭 。它起源于1660年 。它最早是由荷蘭大學教授西爾比斯發明的 。其目的是防止荷蘭人感染熱帶疾病 。它最初被用作利尿劑和清熱藥 。很快發現這種利尿劑香氣和諧，口感和諧，醇厚而溫雅，酒體干凈，風格清新自然，很快被人們作為正式的酒精飲料飲用 。舉世聞名的『馬丁尼』雞尾酒是由杜松子酒調制而成，因此被稱為「雞尾酒之心」 。
原料及工藝:琴酒由酒精含量至少96%的調味酒和一系列植物香料釀造而成 ?；频脑峡梢允翘鸩?、谷物等 。最重要的植物香料是杜松，這也是杜松酒的標志性風味 。除了杜松子酒，杜松子酒還常伴有油菜籽、陳皮、當歸、鳶尾等香料 。
分類:杜松子酒按口味風格可分為四種:辣杜松子酒(干杜松子酒)、老湯姆杜松子酒(甜杜松子酒)、荷蘭杜松子酒和果味杜松子酒(芳香杜松子酒) 。
琴酒香味誘人，液體無色透明，口感清新爽口，可單獨飲用或與雞尾酒混合飲用，是調酒中唯一不可缺少的酒 。與杜松子酒混合的更常見的雞尾酒是李金堂雞尾酒 。
常見品牌:高登、坦克雷、比弗埃特等 。

威士忌（Whisky）起源:威士忌來自蘇格蘭古語，意為生命之水 。威士忌在蘇格蘭已經生產了500多年 。根據酒精含量，威士忌可分為40-60度和其他不同酒精含量的威士忌 。
原料及工藝:威士忌是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經發酵、蒸餾、陳釀、橡木桶勾兌而成的酒精飲料 。主要生產國是英語國家 。
分類:威士忌最具代表性的分類方法是根據生產地和國家的不同，將威士忌分為蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌、其他國家的威士忌等 。
常見品牌:著名的威士忌品牌包括約翰尼·沃克、杰克丹尼爾、芝華士和山崎 。

白蘭地 brandy 大家熟知的XO其實代表的是白蘭地的年份產地:白蘭地意為“生命之水”，常被稱為“酒的靈魂” 。它最初來自荷蘭品牌，意思是“可燃酒” 。
原料和工藝:白蘭地是由水果經過發酵和蒸餾制成的酒 。
口感:白蘭地的酒精含量在40-43度之間 。雖然是烈性酒，但經過長期陳釀，口感柔和，香味純正，給人一種飲用后優雅舒適的感覺 。
國家標準GB11856-1997將白蘭地分為四個等級，即特級(X.O .)、特級(V.S.O.P .)、一級(V.O .)和二級(三星和V.S .) 。
其中，X.O .年齡20-50歲，V.S.O.P .最低年齡6-20歲，VO最低年齡3歲，二年級最低年齡2歲 。它起源于法國的科涅克 。
分類:白蘭地按產地和原料可分為六類:干邑、歷書、法國白蘭地、他國白蘭地、葡萄渣白蘭地、水果白蘭地 。
著名品牌:世界知名干邑品牌包括軒尼詩、馬爹利、雷米·馬丁、海恩、加繆 。

伏特加 vodka 戰斗種族的最愛起源:伏特加字面意思是“純酒精” 。波蘭和俄羅斯是伏特加的發源地，也是歷史上伏特加的核心產區 。這種酒無色透明，味道濃度很弱 。它的純凈賦予了它與生俱來的魅力，也使它成為雞尾酒和各種混合酒的理想基酒 。
原料及工藝:以糧食或薯類為原料，蒸餾出濃度為95%的酒精，然后用蒸餾水稀釋至40-60%，再用活性炭過濾，使酒質更加晶瑩剔透、無色、清淡爽口，使人感覺不甜不苦不澀，只有火焰般的刺激感，從而形成伏特加的獨特特性 。
知名品牌:世界級伏特加:貝雷金卡伏特加伏特加伏特加(世界頂級金牌酒)、法國灰鵝伏特加灰鵝、俄羅斯伏特加(ETALON Edalon)、波蘭伏特加 。Stolichnaya、Grey Goose和Beluga Noble Russian都是俄羅斯著名的伏特加品牌 。

蘭姆酒，又叫羅姆酒、藍姆酒或朗姆酒 rum產地:朗姆酒生產的發源地和核心地區是加勒比海 。大航海時代冒險家的故事和海盜桀驁不馴的傳說，為朗姆酒增添了一絲神秘感和男子氣概 。

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