1. 首頁 > 生活百科 > >

【養生知識】純牛奶和鮮牛奶有什么區別 純牛奶和奶粉哪個有營養哪個更好!

小知識養生健康

牛奶是日常生活中的常見飲品 ， 有很多種類 ， 那純牛奶和鮮牛奶有什么區別？

【養生知識】純牛奶和鮮牛奶有什么區別 純牛奶和奶粉哪個有營養哪個更好!

文章插圖

純牛奶和鮮牛奶有什么區別1、殺菌方式不同 。 鮮牛奶采用的是巴氏殺菌法 ， 而純牛奶使用的是高溫滅菌法 。
2、營養價值不同 。 由于鮮牛奶的殺菌溫度比純牛奶要低 ， 所以里面的營養成分比純牛奶保存得更好 。
3、保存方式不同 。 鮮牛奶要放在冰箱的冷藏室中 ， 而純牛奶只要在常溫下避光保存即可 。
4、保質期不同 。 鮮牛奶的保質期在2-7天左右 ， 而純牛奶可達數個月 。
5、味道不同 。 鮮牛奶往往帶有濃郁的牛腥氣 ， 而純牛奶這種味道較淡 。
純牛奶和奶粉哪個有營養哪個更好奶粉 。
一般來說 ， 相較于純牛奶 ， 奶粉的營養價值會更高 。 純牛奶一般是經過高溫殺菌再進行瓶裝的 ， 而奶粉主要是鮮奶通過濃縮、噴霧干燥后制作而成的 ， 這個過程中損失的營養比純牛奶更少 。
【【養生知識】純牛奶和鮮牛奶有什么區別 純牛奶和奶粉哪個有營養哪個更好!】同時純牛奶中一般不含任何其他物質 ， 而奶粉會根據不同人群添加一些營養物質 ， 比如兒童牛奶中會添加一些適合大腦發育的DHA和膽堿等 ， 所以一般奶粉會更有營養 。
純牛奶和酸奶哪個營養價值高各有其優點 ， 看個人選擇 。
純牛奶和酸奶中都含有豐富的營養成分 ， 具體選擇哪個主要看個人的飲食習慣和營養需求 。 純牛奶中含有豐富的蛋白質及鈣質 ， 且基本不含其它添加劑 ， 很適合正處于生長發育期的少年兒童飲用 。
而酸奶是在純牛奶的基礎上通過發酵形成的 ， 里面含有較多的有益菌 ， 很適合腸胃功能薄弱的人飲用 ， 以提高自身的消化能力 。

    推薦閱讀