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【養生常識】甲魚湯有什么功效和作用 吃甲魚千萬要注意七大禁忌!

小知識養生健康

甲魚在市面上屬于常見的滋補食品 ， 其肉質鮮嫩 ， 味道口感細膩 ， 營養價值豐富 ， 深受男女老少的喜愛 ， 常以煲湯補身食用 ， 而且經常吃甲魚煲湯可以為身體起到以下功效和作用 。

【養生常識】甲魚湯有什么功效和作用 吃甲魚千萬要注意七大禁忌!

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滋陰補腎甲魚湯性溫 ， 味甘、咸 ， 富含蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、脂肪酸、肌醇、鈣、磷、鉀等營養成分 ， 食用可補充上述營養 ， 起到滋陰補腎的作用 ， 而且在各類醫書典籍中也常記載甲魚肉有著滋陰補血、益腎健骨、強腎補心、壯陽等益處 ， 可見甲魚是重要的滋補食材 。
驅寒暖身甲魚性溫 ， 食用后可增加體內的熱氣 ， 讓人頓感暖和 ， 而且平時制作甲魚的菜譜多為燉煮方法 ， 更是加強了驅寒暖身的效用 ， 因此對于常感覺手腳冰冷的人群來說 ， 常吃甲魚湯可改善這一癥狀 ， 尤其適合冬季進補 。
補血壯骨【【養生常識】甲魚湯有什么功效和作用 吃甲魚千萬要注意七大禁忌!】甲魚富含鈣、鐵等營養成分 ， 其中鐵元素在人體中具有造血功能 ， 參與血蛋白、細胞色素及各種酶的合成 ， 促進生長 ， 在血液中起運輸氧和營養物質的作用 ， 食用甲魚可補充鐵元素 ， 預防缺鐵性貧血 ， 讓人的顏面紅潤有血色；而鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分 ， 合理補充可強健筋骨 ， 預防骨質疏松病癥 ， 因此吃甲魚湯能促進骨骼發育 ， 有補血壯骨的作用 。
美容養顏甲魚富含骨膠原、蛋白質、脂肪等營養成分 ， 尤其是甲魚殼的裙邊部分 ， 膠原蛋白最多 ， 而骨膠原又叫構造蛋白質 ， 是組成人體肌肉、皮膚的重要成分 ， 對于保持骨骼的韌性、人體運動的協調性及皮膚的彈性有很大幫助 ， 因此經常食用甲魚可有效補充皮膚所流失的膠原蛋白 ， 增加皮膚的彈性 ， 減少皺紋 ， 改善松弛現象 ， 使粗糙的皮膚變得細膩 ， 平滑富有彈性 ， 具有很好的美容養顏功效 。

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