腰果的營養價值以及食用價值是很高的 ， 在生活中很多人喜歡吃 ， 深受人們的喜愛和歡迎 ， 那么腰果不能和什么的東西一起吃？感冒咳嗽能吃腰果嗎？
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脂肪酸含量高的食物腰果中的脂肪含量很高 ， 其中有大部分是飽和脂肪酸 ， 而飽和脂肪酸可以直接穿透血腦屏障 ， 為大腦提供營養成分的 ， 可以促進大腦發育 ， 屬于優質脂肪 ， 但腰果和飽和脂肪酸一起食用過多 ， 會降低不飽和脂肪酸的吸收率 ， 導致營養價值降低 。
鞣酸含量高的食物腰果中含有豐富的蛋白質 ， 100克香榧中蛋白質含量為12克 ， 食用腰果可以為身體獲取蛋白質和能量 ， 和富含鞣酸的食物一起食用會在胃中相互反應 ， 生成不好消化的絡合物 ， 降低蛋白質的吸收 ， 同時增加消化難度 。
果膠含量高的食物腰果營養豐富 ， 含有大量的碳水化合物 ， 適量食用腰果可以促進消化腺產生大量的消化液 ， 使胃中大量的胃酸蓄積 ， 而大量的果膠會和大量的胃酸反應 ， 生成一些不好消化的成分 ， 加重消化負擔 。
膳食纖含量高的食物【【健康知識】腰果不能和什么的東西一起吃 感冒咳嗽能吃腰果嗎!】腰果含有較高的膳食纖維 ， 100克膳食纖維含量為3.6克 ， 適量食用膳食纖維可以促進腸胃蠕動 ， 加快食物消化 ， 有助于潤腸通便 ， 但過多的攝入膳食纖維則會導致成腹脹、消化不良 ， 也可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收 ， 還可能降低蛋白質的消化吸收率 ， 因此腰果不建議與高纖維素食物同食 。
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