1. 首頁 > 生活百科 > >

【養生常識】荸薺生吃和熟吃的功效 馬蹄小孩生吃好還是吃熟的好!

小知識養生健康

荸薺作為一種蔬果同食的食材 ， 其營養豐富 ， 富含膳食纖維、維生素C、淀粉、糖類、維生素B、鈣、磷、鎂、鉀等營養成分 ， 生吃和熟吃的功效是一樣的 ， 具體有以下幾點 。

【養生常識】荸薺生吃和熟吃的功效 馬蹄小孩生吃好還是吃熟的好!

文章插圖

生津止渴荸薺的水分含量較高 ， 食用可直接補充水分 ， 加上其富含糖類、淀粉等成分 ， 食用后可促進唾液分泌 ， 有較好的生津止渴作用 ， 能快速緩解口干舌燥的現象 。
清熱降火日常食用一些性寒的食物 ， 可增加體內的寒涼之氣 ， 有助于人體清熱降火 ， 而荸薺正是性寒的食物 ， 用其煮水喝 ， 寒性依舊不變 ， 喝后對體熱上火引起的目赤腫痛、口燥咽干、口舌生瘡、咽喉腫痛、牙齦腫痛、大便干結、小便黃赤等均有緩解作用 。
潤肺化痰據《本草綱目》說荸薺能降火、補肺涼肝、消食化痰 ， 而且其性寒 ， 歸肺經 ， 食用對肺部具有保健作用 ， 對于肺熱咳嗽、咳嗽痰多的癥狀有緩解治療作用 ， 食療上常和百合、梨等同樣具有止咳的食材煮水喝 ， 以增強潤肺化痰的功效 。
抑菌通便【【養生常識】荸薺生吃和熟吃的功效 馬蹄小孩生吃好還是吃熟的好!】荸薺皮和荸薺果肉均具有抑菌作用 ， 其中荸薺皮提取物對金黃色葡萄球菌的抑菌效果最好；同時荸薺還含有大量的膳食纖維 ， 膳食纖維是一種不能被人體消化吸收但非常有用的物質 ， 它是組成糞便的大框架物質 ， 它的攝入可以加速腸道的蠕動 ， 在腸道中能夠結合水分、吸附有害物質、維持腸道菌群生態的多樣性 ， 因此多吃荸薺能夠有效的抑菌通便 。

    推薦閱讀