1. 首頁 > 生活百科 > >

【健康知識】人參果糖分高嗎 人參果糖尿病患者可以吃嗎!

養生健康小知識

【【健康知識】人參果糖分高嗎 人參果糖尿病患者可以吃嗎!】買了些人參果來吃， 但這人參果看著個頭不大， 切開后嘗了一口， 甜度也一般， 不知道其糖分含量高不高呢？是否適合糖尿病患者食用呢？

【健康知識】人參果糖分高嗎 人參果糖尿病患者可以吃嗎!

文章插圖

人參果糖分高嗎根據品種決定， 人參果高糖和低糖型 。
人參果屬茄科類多年生雙子葉草本植物， 是蔬果兩用型的食物， 有含糖量高的品種和低糖品種， 如高糖型的人參果則含糖量高， 而且作為水果出售的話， 一般市面上的人參果基本都是高糖型的居多， 而入菜食用的多以低糖型的為主， 其高糖品種含糖量可高達22%， 而低糖型的人參果和蘋果含糖量差不多， 約10% 。
另外人參果的糖分高低還可成熟度有關， 如成熟度較高的話， 其糖分也相對要高些， 而成熟度較低的果子， 其糖分含量也要低一些 。
低糖人參果長什么樣低糖人參果可從以下幾方面進行識別：
1、看成熟度人參果在成熟度比較低的時候， 其含糖量也不高， 此時果皮泛白、按壓發硬、不帶有果香味， 屬于低糖水果， 但等成熟后， 其含糖量也會隨著逐漸升高 。
2、嘗味道人參果含有的糖分以果糖和葡萄糖為主， 通過品嘗味道較甜的可以區分為高糖， 而味道不怎么甜的則是低糖型 。
3、看標識部分高檔包裝的人參果， 在外包裝上會有標識其是高糖還是低糖， 一看標識即可知曉人參果高糖還是低糖 。
人參果糖尿病患者可以吃嗎糖尿病患者在血糖穩定的情況下， 可少量吃人參果 。
人參果含有的糖分以果糖為主， 其糖類易于吸收消化， 容易造成血糖升高， 而糖尿病患者在血糖不穩定的情況下， 應適當控制水果的攝入量， 尤其是高糖型的人參果更不能吃 。
建議等到血糖穩定在餐后2小時在8-10毫摩爾/升以下， 再吃少量的低糖型人參果為好， 而且不要在餐后馬上食用， 吃人參果的熱量應計入全天的總熱量中， 同時應減少相應量的主食， 一般200克水果可替代25克主食來換算 。
減肥期間可以吃人參果嗎可以適量吃 。
人參果的熱量不高也不低， 100克可食部分的熱量在86大卡左右， 而且富含水分、膳食纖維素， 食用飽腹感較強， 可減少其他高熱量食物的攝入， 有利于控制體重， 輔助減肥， 同時膳食纖維素的攝入還可促進腸胃蠕動， 幫助食物消化代謝 。
但不可多吃， 否則容易加重腸胃負擔， 引發腹痛、腹瀉等不適癥狀， 而且過量的攝入人參果， 其糖類也會無法及時代謝， 從而轉化為脂肪， 使人長胖， 建議一天吃1-2個為宜 。

    推薦閱讀