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【養生常識】吃了澀柿子有什么危害 柿子怎么吃才不澀嘴!

小知識養生健康

今天在菜市場挑柿子的時候， 發現橙紅的柿子后中夾雜著一兩個沒完全熟的澀柿子， 那么這樣的柿子吃了有什么害處呢？

【養生常識】吃了澀柿子有什么危害 柿子怎么吃才不澀嘴!

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吃了澀柿子有什么危害產生疼痛等癥狀 。
澀柿子含有大量的鞣酸， 其中主要分布在柿子皮和柿子肉中， 如果是吃了澀柿子的話， 殘留的鞣酸有較強的收斂性在口腔中容易刺激黏膜造成腫脹、舌頭麻木、咽喉疼痛等不適， 空腹吃過量澀柿子， 胃分泌胃酸與鞣酸反應形成大小不一的石塊， 如果石塊不能排出胃的話， 就會留在胃中累積形成胃柿石， 可能會引起消化道梗阻， 產生上腹部疼痛、嘔吐等癥狀 。
柿子怎么吃才不澀嘴只要將柿子脫澀催熟就能避免澀嘴的現象， 以下幾種方法可以將柿子脫澀：
1.水果脫澀部分水果成熟時含有大量的乙烯， 能幫助柿子脫澀催熟， 把柿子和熟了的香蕉、蘋果、獼猴桃等水果放在同一個容器里， 密封放3-5天左右， 柿子就脫澀可以吃了 。
2.石灰水脫澀1公斤澀柿子脫澀大約要70克左右的生石灰， 把生石灰和適量清水調勻， 然后把石灰水倒入密封的水桶中， 將生柿子放入石灰水中浸泡， 環境溫度盡量穩定在20-25度左右， 3-4天后柿子就能脫澀可食用了 。
柿子的正確吃法1.生吃【【養生常識】吃了澀柿子有什么危害 柿子怎么吃才不澀嘴!】熟了的柿子是可以直接吃的， 柿子中含有蛋白質和豐富的維生素、淀粉、糖類、鞣酸以及鈣、磷、鎂、鐵等礦物質， 是當時用對身體有補充營養的作用， 但其所含的鞣酸對人體有不利的影響， 建議去皮后吃， 不要吃多 。
2.柿餅、柿子醬如果哦覺得柿子生吃不好吃的話， 可以二次加工成柿餅和柿子醬， 其所含的營養成分和新鮮柿子是差不多的， 不僅風味獨特， 而且保存時間會比新鮮柿子要久一些 。
柿子不能和什么水果一起吃1.寒性水果柿子本身就是寒性的水果， 如果和同樣寒涼的水果例如桑葚、山竹、梨子等大量食用的話， 脾胃受寒氣刺激， 很容易導致腹痛、腹瀉的現象發生 。
2.高淀粉水果100克柿子的碳水化合物寒涼約為18.6克， 是其成分中占比較高的， 如果和香蕉、桂圓等高淀粉水果同吃的話， 腸胃負擔過重， 容易產生腹脹、消化不良 。

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