1. 首頁 > 生活百科 > >

如何安全使用微波爐

資源網絡資源網

廚房試驗場也許是難得的經驗 ， 也許是新鮮的嘗試

如何安全使用微波爐

文章插圖
容器:微波爐可以使用塑料、玻璃、陶瓷等耐高溫容器 ， 但不能使用金屬或金屬容器 。
解凍:冷凍食品煮熟后 ， 應先解凍 。解凍時 ， 要注意使用低功率齒輪 ， 使其解凍均勻 。一般在完全解凍前不要過熱 ， 這樣可能會使食物部分煮熟 。而且不宜一次解凍過多的食物 ， 解凍后的食物塊不宜過厚 ， 肉類食物的厚度不宜超過3厘米 ， 其他食物的厚度不宜超過5-7厘米 。否則可能造成上下解凍不均勻 。
營養:用微波爐烹飪時 ， 盡量少加水 。加水的目的是防止盤子燒焦 。一般一兩勺水就夠了 。加入適量水的標準是菜煮好之后就沒有剩水了 。此外 ， 烹飪或加熱食物時要蓋上蓋子 。這需要很短的時間和很少的營養損失 。因此 ， 為了盡可能縮短烹飪時間 ， 如果條件允許 ， 盡量購買功率大的微波爐 。
脫水:在果蔬旺季 ， 一些你喜歡的果蔬 ， 如豇豆、茄子、雪萊、蘿卜片、菠蘿片、蘋果片、香菇等 ， 可以用微波爐保鮮 。方法:將果蔬洗凈 ， 控水后將根部切成大塊 ， 放入微波爐中 ， 小功率加熱(1-3分鐘)至蔬菜脫水干癟 ， 取出冷卻 ， 用保鮮袋密封 ， 可放入冰箱中長期保存 ， 也可簡單放在陽臺上曬幾天 ， 很快就變成真正的干菜 。
調味:鹽對微波有特殊作用 。烹飪時應盡量少用 ， 尤其是肉類 ， 因為鹽會使肉變粗 。如果味道較淡 ， 最好在烹飪后補充 。
版權聲明：【如何安全使用微波爐】本文內容由互聯網用戶自發貢獻 ， 該文觀點僅代表作者本人 。本站僅提供信息存儲空間服務 ， 不擁有所有權 ， 不承擔相關法律責任 。如發現本站有涉嫌抄襲侵權/違法違規的內容 ，  請發送郵件至 2672143071@qq.com 舉報 ， 一經查實 ， 本站將立刻刪除 。

    推薦閱讀