今天給你們分享一份非常有趣的炒蛋做法，加入了銀耳和小蔥，味道和口感絕對超乎你想象 。 銀耳用的是咱們家開團的剪花銀耳 ，本來就被人工剪成了1cm左右的大小，直接泡發不用再另外去芯和剪碎，特別方便，用來做這道菜也正好 。 【1周歲食譜銀耳炒雞蛋怎么做】銀耳清潤補水，膠質豐富，吃起來滑溜溜的，只需要幾克，就能泡出一家人吃的量 。 而且還富含維D，有助于促進鈣的吸收，就憑這一點，就該給寶寶多做做 。
銀耳一直都有“平民燕窩”的美稱，大家都喜歡用它來熬湯羹、煮糖水，熬煮過后的銀耳滿滿的膠質，吃起來粘粘的很順滑 。 但今天這一道就不一樣，用銀耳來快炒，能吃到了銀耳的爽口和脆嫩，也是能讓寶寶喜歡的另一種口感呢!
食譜信息：
- 菜名
- 銀耳炒雞蛋
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 增高補鈣
- 食材
- 剪花銀耳 5克、雞蛋2個,蔥花、食用油適量
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第2步：剪花銀耳浸泡15分鐘泡發開
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第3步：打散雞蛋
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第4步：浸泡好的銀耳瀝干水分
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第5步：放入蛋液中拌勻
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第6步：鍋里倒油小火熱鍋
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第7步：倒入銀耳蛋液翻炒炒熟
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第8步：最后撒入蔥花翻炒一下即可
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第9步：滋潤清爽，增強抵抗力！
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