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最簡單微波爐蛋糕做法 微波爐怎么做蛋糕

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如何用微波爐做蛋糕(微波爐做蛋糕最簡單的方法)廚房用原葉2016-07-03 11:48:36
因為很多朋友說家里沒有烤箱，但是也想做蛋糕，所以按照你的要求發了一個微波版的蛋糕 。當然微波爐肯定不如烤箱，也就是說每個工具都有每個工具的性能 。當然，微波爐還有一個好處，就是快 。當我教朋友用微波爐做這個蛋糕的時候，朋友非常興奮，非常開心 。所以，美食確實給人帶來了無限的快樂 。希望我的分享也能給讀者朋友帶來快樂 。
今天的方子還是低糖，但絕對是甜的 。為了同時健康美味，在蛋糕中加入一些紅棗是非常好的方法 。紅棗有促進血液循環和美容養顏的功效，增加天然甜味 。蛋糕用微波爐做的時候，成品略干，所以我加了一點油 。平時為了降低熱量，我不加油，不加油的餅吃起來也沒那么軟 。不過，個人覺得這個味道也是 。
原材料:
【食材】:雞蛋三個，低筋面粉70g 。
【食材】:牛奶55g，紅棗三顆，白糖30g，玉米油15g，檸檬汁幾滴 。
制造步驟:
1.準備原料 。
2、紅棗去核切塊 。
3.在蛋黃中加入牛奶和植物油，攪拌均勻 。
4.將低筋面粉過篩，加入紅棗，上下翻動拌勻 。不要轉圈攪拌，以免面筋 。
5.在蛋清中加入白糖和幾滴檸檬汁 。
6.用打蛋器打，直到你能拉出一個結實的尖角 。很多朋友建議加兩次糖，多吃多測 。加一次是沒問題的 。先打俗，打粗泡后逐漸轉高速到硬泡 。檢查蛋清是否到位 。把打蛋器倒過來 。如果蛋清不流，也是可以的 。
7.先加入少量打好的蛋白，將面糊攪拌均勻 。
8.分幾次加入蛋清，上下翻炒，切段拌勻 。還是不要兜圈子了 。
9.倒入紙模中，不要做的超過八分滿 。我的太飽了，烤的時候溢出來了 。
10.放入微波爐大火六分鐘 。
小貼士:
第一，建議用口徑大一點的模具，盡量做薄一點的蛋糕，這樣時間快，火候均勻；我的紙杯做出來的成品，緊挨著紙杯邊緣有點濕，放在北方干燥的氣候里一段時間剛剛好；
【最簡單微波爐蛋糕做法 微波爐怎么做蛋糕】第二，微波爐功率不一樣，模具不一樣，時間不一樣 。一定要少設定時間，注意觀察 。
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