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【健康知識】電飯鍋做蛋糕要燜多久 電飯鍋蛋糕漲高又回縮怎么辦!

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電飯鍋蛋糕是一款家居簡易版做蛋糕的方法 ， 很多人在空閑時間都學會了這個技巧 ， 但剛開始學習做的人 ， 老是找不到訣竅 ， 不知道蛋糕做好后要悶多久 ， 下面就來告訴你們一些做電飯鍋蛋糕的小竅門 ， 趕緊來學學吧 。

【健康知識】電飯鍋做蛋糕要燜多久 電飯鍋蛋糕漲高又回縮怎么辦!

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電飯鍋做蛋糕要燜多久燜5分鐘出鍋 。
【【健康知識】電飯鍋做蛋糕要燜多久 電飯鍋蛋糕漲高又回縮怎么辦!】電飯鍋做蛋糕成功后 ， 如果立刻就打開鍋蓋 ， 端出蛋糕的話 ， 會發生回縮、塌陷的現象 ， 蛋糕蓬松度會沒那么好 ， 這和平時蒸包子、饅頭是一個道理 ， 因為熱脹冷縮的緣故 ， 建議等待5分鐘再取出蛋糕 ， 這樣蛋糕的口感會更好 ， 而且蓬松度更高 ， 但不要燜太久 ， 否則蛋糕也會縮水、回塌 ， 變得不好吃 。
電飯鍋蛋糕漲高又回縮怎么辦無法補救 。
已經做好的回縮蛋糕并沒有什么辦法可以挽救 ， 建議重新制作為好 ， 不過縮小的蛋糕也是可以繼續吃的 ， 只是口感沒有那么好吃 ， 注意下次做蛋糕的時候 ， 不要立馬掀開鍋蓋 ， 以免蛋糕再次回縮 。
電飯煲蛋糕一般多少分鐘根據不同功率決定 。
一般電飯煲功率較大 ， 做的蛋糕分量不多的話 ， 大約20-30分鐘即可出鍋 ， 而功率較小的電飯鍋可能需要一小時左右的時間才能做好蛋糕 ， 建議等蛋糕準備出鍋之前 ， 用筷子插一下 ， 看是否有蛋糕粘液 ， 如黏在筷子上說明沒熟 ， 如聞到濃郁的蛋糕香味 ， 但沒有黏在筷子上的話 ， 則表面蛋糕成功 。
電飯鍋蛋糕跳保溫了就可以了嗎根據電飯鍋性能決定 。
如電飯鍋上沒有蛋糕鍵的 ， 一般按煮飯按鈕 ， 跳開后等十來分鐘再按下去 ， 然后燜幾分鐘 ， 再按一次 ， 直到蛋糕全熟 ， 跳到保溫鍵即可；若是電飯鍋有蛋糕鍵功能的 ， 則只需按下蛋糕鍵 ， 靜等蛋糕跳到保溫就好了 。

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