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黑川華友(黑川華友0660在線觀看)原創AI財經社2020-10-28 09:57:55
文| AI金融社邵藍捷
編輯|孫靜
本文由《財經天下周刊》賬號AI財經社原創出品 。未經允許，請勿從任何渠道或平臺轉載 。違者必究 。
二胎媽媽張欣在給剛滿一歲的孩子選奶粉時，驚呆了 ?！澳谭壅娴奶F了！”
2010年，張欣的大女兒出生 。她剛剛經歷了2008年市場上的三聚氰胺事件 。在朋友的推薦下，她選擇了進口奶粉 ?！拔沂昵昂鹊难排嗑爸ィ菚r候系列不多 。我選的是最貴的產品，900g的一段要200多元，三段只要100多元 。”
圖/視覺中國
現在，再次站在超市的奶粉貨架前，張欣有點頭暈 。雅培景芝升級為景芝 。雖然有一字之差，但是價格差異很明顯 ?！俺欣镆煌?50元 。最后在網上買的，折后價格大概是一桶390元 ?！?br /> 在全世界最愿意為孩子花錢的中國媽媽面前，國產嬰幼兒奶粉還是會被質疑太貴 。就連賀飛和君樂寶等奶粉公司的高管也不避諱當眾吐痰 。國產奶粉確實貴得離譜 。
但消費市場的表現卻是極度分裂的:越貴的奶粉越好賣，越便宜的卻越不被認可 。這是市場的力量還是媽媽專屬的智商稅？
畸形奶粉價格:成本幾十，賣四五百 。
“中國的奶粉價格相當不合理 。大家都在從事這個行業 。幾十塊錢的成本，賣到四五百或者六百才有人買 。原因是什么？每個人都知道 ?！本龢穼毴闃I集團副總裁、奶粉事業部總經理劉森淼10月初在上海舉辦的一場嬰童展上，不到兩分鐘的發言，迅速讓自己上了熱搜 。
圖/視覺中國
2008年三聚氰胺事件后，國人對奶粉，包括價格都異常敏感 。而國產奶粉的高昂價格也讓“用奶粉賺錢”成為奶爸奶媽們努力工作的動力之一 。
其實這已經不是奶粉第一次貴了 。今年上半年，賀飛乳業董事長冷友斌在接受媒體采訪時也透露了自己的家底——“賀飛奶粉換算成公斤是全世界最貴的”，并直言消費者的認知是“好的就是貴的 。雖然賀飛有200元以下的奶粉產品，但高端產品賣得更好 。”
奶粉行業資深人士王佳告訴艾財經，國內大部分罐裝奶粉產品出廠價在50元左右，基本成分都差不多 。他拿起一罐奶粉，指著配料表說:“奶粉罐后面的蛋白質、脂肪、碳水化合物指標，以及按規定必須添加的12種礦物質、13種維生素，都有國家規定的范圍 。從基本成分來說，每個奶粉的每個系列配方差別不大 ?！?br /> 真正拉開差距的，在于配料表上的“可選成分” 。一般有膳食纖維、DHA、ARA、核苷酸、乳鐵蛋白、OPO、?；撬岬?。出現在這里 。這些看似莫名其妙的高級成分，清單越長，產品越高端，奶粉廠家就越有底氣漲價 。如果一個配方的奶粉含有上述營養成分，那么搭配的價格通常會高于300元 。
王麗從事奶粉行業7年 。她告訴AI財經社，如果仔細研究，奶粉生產的各個環節可能都有成本差異 ?！澳谭鄣幕境煞钟袃蓚€來源 。一種是進口大包粉，加入各種營養素，混合后灌裝 。另一種是自己養牛，用鮮奶做奶粉，養不同種類的牛，喂不同的草 ?！鼻罢哂谐墒斓倪M口產品，價格便宜；后者需要奶粉企業建立上游產業鏈，模式更重，成本更高，會導致成本差異 。
圖/奶粉生產(邵攝)
此外，營養素的供應商來源、含量和純度也會導致價格不同 。王力進一步解釋，“在添加乳鐵蛋白之前，沒有國家標準，所以每次添加的純度都不一樣 。2017年，國家修訂了乳鐵蛋白的理化指標，將乳鐵蛋白的純度從90%提高到95%，成本更高 。而且市場供應不足，也推高了價格 ?！?br /> 即便如此，一旦按下冷機啟動鍵，奶粉的高、中、低端在成本上差別不大 ?！?0元可以說已經包含了所有的制作成本 。高中低端產品都是一條流水線出來的 。換個名字，包裝高一點就行了 ?！蓖跫岩郧暗墓灸戤a奶粉5萬噸 。他透露，規模效應會帶來成本的降低 。雖然奶粉的各種配方不一樣，但加起來的差價也就幾塊錢 。比如奶粉桶，采購10萬桶，供應商的報價是0.5元一桶；但一百萬桶，價格僅為0.35元/桶 。
中國海關數據顯示，2020年1-6月，中國進口的各類乳制品清單中，大包粉價格為3373美元/噸 。如果按照800克奶粉計算，每罐大包粉的平均成本僅為18.9元 。
一旦從生產線上下來，進入流通渠道，在不同的“人為設定”下，奶粉的差異性越來越明顯 。裹著明星代言、廣告轟炸、促銷活動、導購推薦等營銷外衣的奶粉，逐漸成為消費者眼中的高端奶粉，價格自然一步步攀升 。

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