夏季最適合喝綠豆湯 ， 但平時煮綠豆湯用普通的鐵鍋煮不僅容易變色 ， 還煮的慢 ， 想用高壓鍋煮綠豆湯來喝 ， 不知道綠豆湯高壓鍋煮多久合適呢？
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綠豆湯高壓鍋煮多久10分鐘左右即可 。
高壓鍋又叫做壓力鍋 ， 是一種利用水在高氣壓下會提升沸點的原理所制成的燉煮鍋具 ， 平時用來燉煮難熟的豆類、蹄筋、大骨等食物非常方便 ， 可加快食物的煮熟效率 ， 一般煮一鍋綠豆湯只需10分鐘 ， 時間久了反而會導致綠豆湯過爛 ， 影響口感 ， 而且鍋內水分也會逐漸減少 ， 繼而出現焦鍋現象 。
高壓鍋煮綠豆湯響了多久關火響了大約5分鐘后就可以關火了 。
高壓鍋煮綠豆湯是比較容易熟的 ， 而且無需提前浸泡 ， 只要洗好 ， 再瀝干水分 ， 把綠豆放入高壓鍋中 ， 然后加入適量的清水 ， 煮至高壓鍋上汽 ， 發出滋滋聲 ， 則代表里面的水沸騰 ， 水壓升高 ， 然后就轉成中小火 ， 繼續煮大約5分鐘左右即可關火 ， 綠豆湯就開花熟了 。
高壓鍋煮綠豆湯會爆炸嗎可能會爆炸 。
目前市面上的高壓鍋分為兩種 ， 一種是電壓力鍋 ， 有超壓斷電保護 ， 相對安全 ， 另一種是明火高壓鍋 ， 在使用過程中容易發生爆炸事故 ， 尤其是煮綠豆湯這種多汁而且還會膨脹的食物 ， 很容易因為綠豆湯沸騰而出現高壓鍋泄氣閥堵塞 ， 導致壓力過大的現象 ， 這種情況多因鍋內食物過多、鍋體老化變質、泄氣閥沒有清潔干凈、綠豆湯煮久了導致 ， 建議煮綠豆湯時把握好時間 ， 避免上述不當使用方法 ， 以免發生爆炸事故 。
綠豆煮爛了還解毒嗎解毒 。
【【健康知識】綠豆湯高壓鍋煮多久 綠豆煮爛了還解毒嗎】綠豆湯下火要煮到顏色翠綠 ， 稍微開花 ， 飲用綠豆皮做成湯水最有效 ， 而解毒食用的話需要吃綠豆的肉 ， 其解毒成分在果肉中最豐富 ， 最好是充分煮爛解毒效果更好 ， 因為更易被身體吸收利用 ， 一般用高壓鍋煮綠豆的話 ， 大概半小時就能煮爛 ， 而普通鍋則需要1-2小時 。
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