菲力牛排的做法（鮮嫩多汁的紅酒菲力牛排就這么做）
兒子昨天回來了 今天給做點大肉吃 買的牛里脊肉 切厚片 吃的時候才有感覺 就放紅酒 黑胡椒海鹽喂一下 配上自己喜歡吃的蔬菜 完美 吃一口 厚厚的 嫩嫩的 完美????
By 好肚油肚hdyd
用料
- 研磨黑胡椒 隨意
- 海鹽 隨意
- 橄欖油 少量
- 紅葡萄酒 隨意
- 小番茄 2串
- 口蘑 6個
- 蘆筍 6根
- 黃油 一塊
- 【鮮嫩多汁的紅酒菲力牛排就這么做 菲力牛排的做法】牛里脊 500克
做法步驟
1、牛里脊用錘子兩面捶打按摩一下
2、撒上黑胡椒海鹽
3、倒入適量紅酒（也可以用料酒）
4、抓拌均勻 按摩一會 蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏20分鐘以上
5、鍋里放少許橄欖油 熱鍋冷油 放入牛排 大火煎至兩面定型 翻面 小火兩面煎2分鐘左右
6、放入一塊黃油 大火收汁
7、放入迷迭香 聞到香味 用筷子一扎 沒有血絲出來 就夾出牛排放盤子里 醒一下
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