最近買了糙米來吃， 所以在網上看了一下這糙米和大米的熱量， 發現糙米飯熱量更高， 但是人們都說糙米飯吃了減肥的， 那糙米熱量不低為啥能減肥？糙米是什么米怎么煮熟？
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糙米熱量不低為啥能減肥【【健康知識】糙米熱量不低為啥能減肥 糙米是什么米怎么煮熟!】因為更飽腹 。
糙米是一種粗糧， 含有水分比米飯少， 并且食用后產生的飽腹感更強， 進而可以減少對其他食物的攝入， 從而也減少了攝入其他熱量， 所以會有很好的減肥效果 。
并且， 糙米中還會含有豐富的膳食纖維， 研究表明， 糙米含有的膳食纖維是大米的6倍子多， 膳食纖維還能促進膽固醇排出進而到達減脂的作用， 而膳食纖維還能促進腸道蠕動， 有益于益生菌增值， 所以吃糙米的減肥效果更好 。
注意雖然糙米有很好的減肥效果， 但不能單靠食用糙米減肥， 也不宜過多食用， 因為其含有的豐富的膳食纖維攝入過多會加重胃腸負擔 。
糙米是什么米怎么煮熟糙米是新鮮稻谷經過脫殼后保留下的皮層和胚的米粒， 糙米是相對精米而言的， 盡可能的保留了谷物的營養， 稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米就是糙米 。
如果想要將糙米煮熟， 可以先糙米提前浸泡或者燉煮時多放一些水， 在糙米的胚芽和米糠的位置是比較堅硬的， 并且糙米中含有較多的膳食纖維， 而膳食纖維會吸水膨脹， 所以有足夠的水的話， 糙米會更容易煮熟 。
糙米不泡可以直接煮飯嗎可以 。
糙米就是粗制大米， 所以也可以煮飯食用， 但糙米質地較為堅硬， 含有膳食纖維較多， 一般建議在煮飯前用水泡軟后再進行燉煮， 如果不泡的話也是可以的， 只是煮出來的飯可能會有夾生的情況 。
因為如果不用水浸泡的話， 直接煮水分難以糙米芽胚內部， 這樣需要燉煮的時間也會有所延長， 相對來說營養物質的流失也較多， 若泡好后再煮的話不僅糙米容易熟， 而且煮出的米飯軟糯、口感較好 。
長期吃糙米對身體好嗎不建議長期吃糙米 。
雖然糙米含有更多的營養物質， 但是健康人群適量食用或少量食用糙米即可， 長期或者過多食用糙米反而有可能會出現不良后果， 具體如下：
1、胃腸道負擔糙米中豐富的膳食纖維能促進腸胃蠕動， 但是本身并不易消化， 如果胃腸消化功能不好的話， 則不建議食用， 以免加重胃腸道負擔 。
2、腎臟損傷糙米中磷元素相對含量較高， 長期大量進食糙米可能造成機體代謝異常， 從而造成腎臟損傷， 因此， 不建議存在腎臟疾病的人長期進食糙米 。
3、影響營養物質吸收糙米中包含多種氨基酸及膳食纖維等營養成分， 少量或適量食用糙米對健康有益， 但是大量攝入膳食纖維， 容易在腸道與礦物質， 如鈣、鐵、鋅等元素結合， 影響吸收， 導致礦物質及微量元素缺乏的風險 。
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