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【養生知識】電飯鍋做蛋糕需要多長時間 電飯鍋做蛋糕的方法

養生健康小知識

想在家做一個蛋糕 ， 但家里并沒有烤箱 ， 有一個電飯鍋 ， 看網上說電飯鍋也是可以做蛋糕的 ， 不知道用電飯鍋做個蛋糕要多長時間呢？

【養生知識】電飯鍋做蛋糕需要多長時間 電飯鍋做蛋糕的方法

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電飯鍋做蛋糕需要多長時間一般需要20-30分鐘 。
用電飯鍋做蛋糕的話 ， 按電飯鍋的煮飯鍵 ， 跳閘了 ， 然后等電飯鍋跳閘之后再燜個10到15分鐘左右 ， 一般情況下蛋糕就可以做好了 ， 大概需要20到30分鐘左右的時間 。 如果做的蛋糕的量比較多的話 ， 做蛋糕的時間自然會增長一些 ， 不過做蛋糕并不能按照時間來計算 ， 因為每個人使用的量材料還有厚度不同 ， 做蛋糕的時間都是不同的 。 具體時間還要看蛋糕的狀態 。
怎么判斷電飯鍋蛋糕做好了可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟：
1、按一下蛋糕 ， 如果蛋糕足夠的蓬松 ， 軟彈就是做的比較成功的 。
2、用牙簽插入蛋糕中 ， 拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了 ， 如果有就沒熟 ， 需要再蒸一段時間 。
3、感覺看起來差不多的時候 ， 可以嘗一下試試 ， 看蛋糕有沒有熟 。 如果蛋糕沒有熟的話 ， 就再多蒸一些時間 。 如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了 。
電飯煲做蛋糕一直跳到保溫可以嗎不行 。
一直處于保溫鍵的話 ， 電飯鍋內部的溫度會不足以加熱至蛋糕成熟 ， 建議按煮飯鍵 ， 一般煮飯模式保持不了多長時間就會彈起來 ， 即便彈起來 ， 也不需要管它讓它保溫 ， 等20分鐘左右的時間 ， 再按一下煮飯鍵 ， 按下煮飯鍵 ， 要不了多長時間還是會彈起來的 ， 不用管它 ， 讓它繼續保溫20分鐘左右的時間 ， 就可以將蛋糕取出來放涼了 。
電飯鍋做蛋糕為什么發不起來1、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話 ， 是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬松的 。
2、如果雞蛋的蛋白打發的不夠 ， 也是會出現蛋糕不夠蓬松的情況的 。 所以攪發蛋白的時候 ， 一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以 。
3、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱 ， 刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬松的 。
【【養生知識】電飯鍋做蛋糕需要多長時間 電飯鍋做蛋糕的方法】4、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的面粉 ， 都是會影響到蛋糕的蓬松度的 。

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