【【養生知識】吃柿子要注意些什么 柿子有什么禁忌】柿子是我比較喜歡吃的一種食物， 具有較高的營養價值， 適量食用對人體的健康具有一定好處， 但是柿子并不是什么時候都可以吃的， 那么吃柿子要注意些什么？柿子有什么禁忌？
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避免空腹食用柿子含有較多的果膠和鞣酸， 空腹食用會造成惡心， 腹痛等癥狀， 如果在胃中停留過久， 會在胃中形成硬塊， 就是我們所說的“胃柿石” 。
避免食用未成熟的柿子未成熟的柿子， 當中的鞣酸含量比成熟的柿子高出25倍， 過多的鞣酸會導致胃潰瘍， 胃糜爛甚至發生胃穿孔， 所以挑選柿子時， 一定要挑選顏色深一些， 手感軟的 。
避免食用過多柿子的含糖量較高， 對口腔衛生不利， 對血糖穩定不利， 糖尿病， 肥胖者不宜食用， 而且攝入過多的鞣酸， 單寧酸等等物質， 第一就是容易引發嚴重的胃病， 第二不利于鈣的吸收 。
避免和含鈣量高的食物一起食用如牛奶， 豆腐， 小魚小蝦， 螃蟹， 海帶之類含鈣量高的食物不宜和柿子一起食用， 這些食物當中的鈣， 蛋白質和柿子中的鞣酸結合， 會凝固成塊狀， 首先易引發嚴重的急性胃病， 第二不利于營養吸收， 易造成消化不良， 腹瀉等等癥狀 。
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