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【養生知識】晚上可以吃脆柿子嗎 買柿子怎么挑

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脆柿子是生活中常見的水果 ， 味道清甜可口 ， 很多人日常都喜歡吃 ， 晚上可以吃脆柿子嗎？下面一起來看看吧！

【養生知識】晚上可以吃脆柿子嗎 買柿子怎么挑

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晚上可以吃脆柿子嗎晚上不宜吃柿子 。
柿子中含有鞣酸類物質 ， 這類物質進入到胃里后 ， 會與胃中的胃酸發生反應 ， 形成不容易被胃消化掉的鞣酸蛋白 ， 也就是常說的胃石 ， 從而會引起胃不舒服、胃疼、惡心、嘔吐等癥狀 ， 而胃腸本身在晚間的蠕動就慢 ， 吃到胃里的柿子不容易消化 ， 會給胃腸增加負擔 ， 引起消化不良 ， 也會增加形成胃石的危險 ， 因此建議晚上最好不要吃柿子 。
柿子不能和什么一起吃1、不要與高蛋白食物同吃柿子中包含的鞣酸和高蛋白食物中的蛋白質、鈣鹽反應會出現沉淀物 ， 這種沉淀物久而久之就會形成胃柿石 ， 引發腸胃疾病 。 所以柿子與魚肉、雞蛋都不宜同吃 。
2、不要與涼性食物同吃柿子味甘性寒 ， 若與涼性食物同吃會減弱腸胃的消化蠕動力和消化液的分泌 ， 從而降低腸胃分解食物的能力 ， 造成腸胃不適 。 所以柿子與香蕉、綠豆也不宜同吃 。
食用柿子的注意事項1、不要空腹吃空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高 ， 而柿子中又含大量的鞣酸和膠質 ， 如與胃液融合 ， 則有很高機率導致結石 ， 出現胃脹胃痛等情況 。
2、生柿子不能吃生柿子因其含有過多鞣酸 ， 食用時會有極重的麻澀味 ， 也會對胃部造成極大的刺激 ， 因此一定要保證柿子成熟以后再吃 ， 否則會產生不適反應 。
買柿子怎么挑1、選購柿子時 ， 觀察其外形 ， 選擇外形較大的柿子進行購買 。
2、購買帶有青色的硬柿子時 ， 用手指按一按柿子的表面 ， 若感覺較硬朗則為很好的柿子 。
3、觀察柿子的顏色是否鮮艷 ， 選擇鮮艷、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子 。
4、選擇軟柿子的時候 ， 用手輕輕觸摸柿子表面 ， 若柿子表面軟硬度均勻分布 ， 沒有出現局部較硬的情況則為較好的柿子 。
【【養生知識】晚上可以吃脆柿子嗎 買柿子怎么挑】5、選擇柿子時 ， 應選則體型規則、有點方正的柿子 ， 不要選擇表面畸形 ， 局部明顯凹凸的柿子 。

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