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多功能壓力鍋什么牌子好 電壓力鍋什么牌子好

什么牌子多功能壓力鍋

電壓力鍋什么牌子好(多功能壓力鍋什么牌子好)
食肉動物每天都不開心 。以前我習慣用砂鍋燉番茄牛腩、排骨等菜，但時間很長，至少一個半小時 。每天都要下班回家做飯，所以晚飯真的很晚了 。所以考慮買個帶預約功能的高壓鍋 。早上出門前，把食材放在鍋里，預約好，下班回家就可以吃到好吃的了 。是不是很美？
之所以不買傳統高壓鍋，是因為看到太多高壓鍋爆炸的新聞，聽到高壓閥門排氣的吱吱聲，產生了本能的心理恐懼 。而且傳統高壓鍋不能預約，我下班回家做飯也省不了多少時間 。另外，柜子里東西太多，鍋太多，對收納來說是個挑戰 。希望買一個電飯鍋，一個功能一體化的壓力鍋，讓我找這個大宇最新的壓力鍋，因為這個鍋采用了一鍋雙模設計，可以通過滑塊在“電壓力鍋”和“電飯鍋”之間切換，而且它配有兩個內膽，一個煮飯，一個煮飯 。
大宇的電壓力鍋有三種顏色，分別是簡約的白色、唯美的檸檬黃和淡雅的薰衣草紫 。我更喜歡白色，看起來很簡單干凈 。
配件包括蒸飯球形不粘內膽+燉肉球形不銹鋼內膽、勺子、量杯、說明書 。中間是大眼睛的液晶屏，下面有4個功能鍵，操作簡單，方便老人學習 。

高壓鍋蓋下面是“電飯鍋”和“電壓力鍋”開關鍵 。輕輕一撥就能看到排氣閥的變化 。如果是電飯煲模式，排氣閥處于長時間排氣狀態，鍋內壓力不會上升 。這種模式適合煮飯煮粥 。高壓鍋模式下，排氣閥下降，加熱后達到預定氣壓才上升 。使用高壓鍋功能烹飪后，如果想快速泄壓排氣，可以長按泄壓按鈕，也可以撥動開關按鈕切換到電飯煲模式，然后可以繼續泄壓 。
排氣閥可以拆卸清洗，不會藏污納垢 。
大宇的電壓力鍋有可拆卸的鍋蓋，清洗起來非常方便 ?？梢灾苯幽玫剿堫^下清洗，上蓋也是304不銹鋼，用于食物接觸 。這種材料更可靠、更耐用 。拿鍋蓋，就可以當電火鍋用了 。涮肉洗菜都沒問題，還多了一個功能 。
這款電壓力鍋配有兩層內膽，右邊有不粘涂層的內膽專門用來燉飯或者粥，不怕粘鍋糊底 。左邊是不銹鋼內膽，材質是食品級304不銹鋼 。是用來燉排骨或者雞肉的，不用擔心骨頭刮涂層，這種食物也不擔心粘鍋 。其他品牌的電壓力鍋為了節約成本，只有一個內膽，沒有涂層，用來炒菜燉肉，容易被尖銳的骨頭劃傷，導致整個鍋報廢 。有一次給父母買了一個有一定米的電壓力鍋 。因為經常燉豬骨，涂層損壞嚴重，換一個內膽價格200多元 。

高壓鍋展示后，這幾天我用它做了幾個菜，把制作過程分享給大家 。
1:香菜拌牛肉
我非常喜歡牛肉 ?？梢哉f百吃不厭 。Tik Tok制作的香菜混合牛肉是將牛肉切片，腌制，在沸水中煮幾分鐘，然后與配料混合 。雖然口感嫩，但是口感缺乏層次感 。由于青島人比較喜歡紅燒肉的味道，所以要先腌制，再拌 。
首先準備3斤牛肉，牛筋最好，有肉有筋味道更豐富 。先將牛肉切成大塊，放入清水中浸泡2小時，再放入放血水中浸泡 。
牛筋洗凈，放入不銹鋼內膽 。加入蔥、姜、桂皮、八角、天竺葵、茴香、干辣椒、干黃醬、生抽、老抽、啤酒 。如果有老湯，可以加入老湯，味道更醇厚 。
選擇燉煮模式，時間設置為40分鐘 。在略高的壓力環境下，牛筋已經完全燉熟，筷子毫不費力就能戳進去，散發出濃郁的紅燒牛肉香味，讓人食指大動，垂涎欲滴 。
不要心急，等筋涼了再切塊，不然容易松 。自己吃，切厚一點，任性一點，量大一點 。
撒上蒜末、小米椒和青椒，倒入熱油刺激蒜的香味，加入少許醬油、糖和香菜，攪拌均勻 。
一盤香菜拌牛肉就做好了 。汁液豐富，牛肉味十足 。吃起來太開胃了 。

一次燉3斤牛肉，放冰箱保鮮，吃2-3天沒問題 。晚上下班，煮一碗牛肉湯面，加很多牛肉雞蛋蔬菜，營養豐富的牛肉面 。牛肉的量相當于蘭州拉面20碗 。
2:醬排骨
排骨飯是山東青島的傳統名菜，屬于魯菜 。這道菜采用中國傳統烹飪方法精選的各種綠色原料和各種天然香料，經過特殊的烹飪工藝精心調制而成 。它的排骨很好吃很嫩，湯咸淡適中，拌著米飯吃味道很好 。今天按照這個做法，先把脊骨洗干凈，放在鍋里用涼水沖一下，然后用小火煮，煮出出血的泡沫 。
用清水沖洗掉肉上的浮沫，放入不銹鋼內膽中，加入蔥段、姜片、八角、桂皮、月桂葉、冰糖、生抽、老抽、老抽 。這種醬油對于增加醬油的味道是必不可少的 。

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