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【養生知識】吃完螺螄粉怎么去味道 螺螄粉為什么那么臭

小知識養生健康

螺螄粉是一種味道有些臭的粉， 而并沒有因為這股臭味而降低人們對它的喜愛， 而每次吃完螺絲粉都有味道， 那么怎么去除味道呢？螺螄粉又是為什么那么臭呢？

【養生知識】吃完螺螄粉怎么去味道 螺螄粉為什么那么臭

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吃完螺螄粉怎么去味道用檸檬水去衣服異味的方法， 是被大眾所認可的， 而且方法方便還很實用 。
道具:鮮檸檬1個、小噴壺1個 。
【【養生知識】吃完螺螄粉怎么去味道 螺螄粉為什么那么臭】做法：
1.在小噴壺里裝適量的水.
2.然后將鮮檸檬切成兩半， 將檸檬擠到水里， 擠4-5滴就差不多了.
3.搖勻后， 就將檸檬水噴在衣服上， 在衣服的袖口、領口上多噴點， 最后把衣服晾在通風處即可 。
螺螄粉為什么那么臭主要原因是其中的酸筍 。
螺螄粉顧名思義就是用螺螄煮的湯， 再加上南方Q彈軟糯的米線， 配料會加上點酸筍、木耳、酸豆角、花生、一點時令蔬菜和炸過的腐竹， 喜歡吃辣的可以再加上辣椒油 。
而會覺得螺螄粉有味道其實主要是來源于配菜—酸筍， 而拋開酸筍不說真正的螺螄粉味道應該是鮮香辣才對， 好不好吃不是因為她臭才出名的 。
吃螺螄粉如何避免身上有味道可以不加酸筍吃
螺螄粉之所以會這么好吃， 與酸筍少不了關系， 沒有了酸筍， 它只不過是一碗加了很多配菜的米粉而已 。 螺螄粉不加酸筍確實不是臭， 但是卻失去了本真 。 每個人對待美食的態度不一樣， 有的人喜歡在原有美食的基礎上加以改變， 用上自己的想法， 但是如果改的讓食物失去了本來的味道， 作為美食愛好者是不喜歡這樣的 。
如何在家煮螺絲粉原料：米粉、油炸腐竹、熟花生米、青菜、螺絲、豬骨湯、蒜末、姜末、南乳汁、香葉、八角、蠔油、料酒、生抽、食鹽、食用油、木耳、黃花菜、酸筍、酸豆角、食鹽、食用油 。
做法步驟：
1.米粉放入盆中用清水泡軟 。
2.先炒制螺螄湯：鍋中放油燒開， 爆香蒜末姜末和干紅辣椒 。 倒入南乳汁放入香葉和八角， 倒入螺絲翻炒均勻 。
3.加入料酒、生抽、蠔油， 最后加入豬骨湯煮半個小時 。
4.起鍋燒油， 待油溫八成開的時候， 下入泡發好的木耳、黃花菜、自制的酸筍、酸豆角， 加入半勺食鹽炒熟 。
5.煮米粉， 鍋中加水燒開放入米粉， 把小青菜液焯燙一下， 撈出后擺如碗中 。
6.把炒出來得澆頭蓋在米粉上， 撒上熟的花生碎、油炸的腐竹都擺在米粉上， 澆上螺螄湯大功告成 。

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