前段時間買了一袋板栗放家里， 后來因為事情太多就一直忘記吃了， 今天才發現， 但是板栗已經放干了， 請問這要怎么搞來吃才好？
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板栗放干了怎么搞來吃板栗變干大多數情況下都是水分蒸發了所導致， 將干板栗用水先泡一段時間（不要太久了）， 然后將泡好的板栗開一個小口子放到鍋里， 再加入一點糖開始煮， 最后吃起來也是非常不錯的；除此之外， 還可以炒熟吃， 或者和雞肉、豬蹄等燉煮食用 。
干板栗泡水泡多久6-8小時 。
干板栗的浸泡時間與其變硬的程度有一定的關系， 一般情況下浸泡6-8小時左右板栗基本可以回軟， 具體可以通過板栗的狀態來判斷， 如果板栗捏起來沒有之前那么硬， 手感富有彈性的時候就已經浸泡好了 。 要注意浸泡時間不宜過長 。
糖炒栗子干了怎么辦加熱一下 。
糖炒栗子殼會裂開， 而在炒制的過程中栗子里的水份也被蒸發出來了， 由于冷卻之后流失了不少水份， 果肉就變干變硬， 變干了的糖炒栗子可以用微波爐或者炒鍋加熱一下（最好是想吃多少熱多少）， 加熱后的板栗口感和味道都與剛煮熟的差不多的 。
如果還是覺得很干， 也可以用它來煲湯食用 。
板栗放久了吃會中毒嗎根據情況而定 。
【【養生常識】板栗放干了怎么搞來吃 干板栗泡水泡多久】如果板栗放的時間比較久， 但是并沒有發霉或變質的話， 那么即使食用之后也不會中毒， 只是口感上會有所改變；但是如果放久了的板栗已經有黑斑、長霉、腐爛等情況的話， 人體食用之后就可能會引起食物中毒癥狀 。
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