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秋冬多吃這些食物可提高免疫力

母嬰育兒食物秋冬飲食與健康

深秋時節 ， 氣溫下降 ， 早晚溫差變大 ， 嬰幼兒體溫調節中樞和血液循環系統發育不完善 ， 不能及時調節體內和外界的溫度劇烈變化 ， 加之免疫功能尚未發育完全 ， 容易生病 。 家長應注意孩子的飲食情況 ， 可多吃能提高免疫力的食物 。
【秋冬多吃這些食物可提高免疫力】1.豆制品
豆制品及大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡蘿卜素、維生素、鋅、硒等 。 有補虛清熱、解毒、生津潤燥、清熱等功效 。 適用于消化不良、易感冒、營養欠佳的小兒 。
2.菌菇類

秋冬多吃這些食物可提高免疫力

文章插圖

菌菇中的多糖類有明顯增強小兒免疫功能的作用 ， 還可以改善心血管功能 。 如銀耳含有17種氨基酸、鈣和各種維生素等 ， 有滋陰潤肺、生津養胃的作用；香菇、蘑菇所含的多糖類化合物有抑菌、預防佝僂病及貧血的作用 。
3.大棗
大棗含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C等 ， 是“天然的維生素丸” 。 具有補益脾胃、養血安神、保肝、抗變態反應等作用 。 適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的小兒 。
4.番茄
含有多種抗氧化強效因子 ， 如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和維生素C ， 可提高兒童免疫力 ， 修補受損的細胞 ， 保護細胞不受損害 ， 并能降低兒童因嚴重腹瀉而導致的死亡率 。 烹飪番茄時加少許橄欖油 ， 可使番茄紅素更多地被人體吸收 。
5.山藥
含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等 。 有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用 。 對平時脾胃虛弱、免疫力低下的小兒適用 。
6.薏米
又稱苡仁、米仁 。 含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等 。 有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力作用 。 適用于易感冒、口臭、舌苔膩的小兒 。
7.鵪鶉蛋
富含高質量蛋白質、磷、鈣、鐵等 。 具有補益氣血、強身健腦等作用 。 適用于營養不良、易感冒的小兒 。
8.青魚
青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素 。 有補氣化濕、養胃醒脾、增強體質的作用 。 適用于脾胃虛弱、體弱多病的小兒 。

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