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看看日本嬰兒怎么吃輔食？

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看看日本嬰兒怎么吃輔食？

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日本很重視嬰兒期離乳食(輔食)的喂養 ， 厚生勞動省還專門制定了離乳食的基本指南 。 根據厚生勞動省母子運動與營養攝取關聯研究班發表的《離乳食基本》 ， 嬰兒離乳食的時間大概分為5個階段 ， 首先是3、4個月的離乳食準備期 ， 5、6個月是離乳食初期 ， 7、8個月是離乳食中期 ， 9個月到11個月是離乳食后期 ， 12個月到15個月則是離乳食結束階段 。
根據嬰兒咀嚼能力的進展對于每個階段喂食的形態、數量、內容都有很詳細的介紹 。
準備期：喂水或稀釋的鮮果汁
重點：培養對勺子的適應及嘗試不同口味在離乳食的準備期 ， 可以用小勺子給嬰兒喂水或者喂用涼開水稀釋的鮮果汁 ， 果汁要選取應季的新鮮水果制作 。 這個階段的離乳食 ， 對于適應勺子和嘗試各種口味比攝取離乳食的營養更重要 ， 所以盡量使用多種口味的蔬菜和水果榨成汁 ， 再加水稀釋 ， 當然都是淺嘗輒止 ， 不用在意喂多少 。
初期：喂稀糊狀食物
重點：一日一回 ， 一回一品在嬰兒適應了用勺子喝水和果汁以后 ， 5、6個月大的嬰兒就可以進入離乳食的初期了 。 這個階段的要點是一日一回 ， 一回一品 。 意即一天只喂一次 ， 一次只喂一樣食物 ， 并且數量是從一勺開始 ， 兩三天后開始加量到2、3勺 ， 大約1周適應一種食物后 ， 就可以喂食其它種類的食物 。 食物的形態是稀糊狀 ， 講究的是循序漸進、慢慢適應 。 由于幼小的嬰兒可能對蛋白質過敏 ， 所以雞蛋、肉類最好不要過早喂食 。
中期：喂碎末狀的食物
重點：一天兩次喂食嬰兒對于一日一次的離乳食習慣之后 ， 就可以開始一天兩次喂食 ， 也就進入到離乳食中期 。 這個時期的離乳食 ， 可以喂食碎末狀的食物 ， 調理方法上 ， 也可以用先炒后煮的方式 。 比如可將豆腐切成1厘米的方塊 ， 也可以喂食煮熟的雞蛋黃 ， 但是蛋黃需要用篩子碾碎 ， 這樣的食物嬰兒可以用舌頭嚼碎 。
后期：嬰兒可用牙齦咀嚼
重點：培養嬰兒固定時間固定場所就餐在9到11個月的離乳食后期 ， 由于嬰兒開始有意識地用牙齦來左右咀嚼 ， 所以喂食的食物種類和形態就更加多樣化了 。 這個階段的離乳食也變成了一日三餐 ， 食物可以不用再切成碎末 ， 像胡蘿卜可以切成5毫米大小的塊狀 ， 具有一定咀嚼力的嬰兒是可以吃的 。
這個期間 ， 由于嬰兒自我意識萌發 ， 想吃飯的意愿也表現出來 ， 但是也會把吃飯當作玩 。 所以培養嬰兒固定時間固定場所就餐的好習慣十分重要 。
結束階段：兩餐之間有點心
【看看日本嬰兒怎么吃輔食？】 重點：培養孩子好的進食習慣1歲到1歲半左右的離乳食結束階段 ， 嬰兒的離乳食已經成為營養攝取的主要來源 ， 并且他們吃的也和成人差不多了 。
這個階段 ， 根據嬰兒的進食特點 ， 除了一日三餐以外 ， 還在兩餐之間加餐 ， 主要是小點心或者水果 。 這個期間重點是培養孩子好的進食習慣 。 日本的育兒主張是嬰兒和父母一起吃飯 ， 讓嬰兒感受到就餐時的良好氣氛 ， 對吃飯感興趣 。 因此對飯菜的制作也相應要求更高 ， 不僅要求色香味俱全 ， 還要有各種花樣來引起孩子吃飯的興趣 。

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