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【養生知識】糯米飯的功效與作用 糯米飯的營養價值

小知識養生健康

糯米飯在一些地區會用來當作慶典上的一道吉祥菜 ， 其營養價值也是很好的 ， 那么今天我們就來討論討論糯米飯的功效與作用吧！

【養生知識】糯米飯的功效與作用 糯米飯的營養價值

文章插圖

糯米飯的功效與作用糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等 。
1、滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用 。
2.、緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹 ， 腹脹腹瀉有一定緩解作用 。
3.、緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用 ， 對尿頻、自汗有較好的食療效果 。
糯米飯的營養價值【【養生知識】糯米飯的功效與作用 糯米飯的營養價值】1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等 ， 營養豐富 ， 為溫補強壯食品 ， 具有補中益氣 ， 健脾養胃 ， 止虛汗之功效 ， 對脾胃虛寒 ， 食欲不佳 ， 腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2.糯米有收澀作用 ， 對尿頻 ， 盜汗有較好的食療效果 。
糯米飯的做法普通糯米飯食材準備：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量 。
制作步驟：
1、將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內先蒸20分鐘
2、然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟 ， 起鍋后撒上黃瓜丁即可食用 。
排骨糯米飯食材準備：排骨、香菇、藕、糯米
制作步驟：
1、糯米蒸熟 ， 備用 。 香菇泡好 ， 備用 。 藕洗凈 。
2、泡好的香菇切片 。
3、排骨紅燒(紅燒過程略) ， 注意不用收汁 ， 火候可以嫩點 。
4、把排骨撈出 ， 備用 。
5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒 ， 讓香菇吃足汁 。 不用把汁收完 。
6、藕切碎丁 ， 和蒸好的糯米飯拌到一起 。 如果鍋里還有紅燒剩的汁 ， 倒在一起拌勻 。
7、裝盤 ， 上鍋蒸 。 聞到香味后 ， 5分鐘關火出鍋 。
糯米飯可以天天吃嗎建議不要 。
因為糯米不好消化 ， 且糯米是性涼的 ， 對胃不好 。 糯米比較粘的 ， 吃多了對你的消化功能造成負擔的 ， 時間長了有可能會導致胃部不適 ， 從而引起胃病 。 所以不建議長期食用 。

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