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3、加入2勺老紅糖 ， 攪拌片刻 ， 利用粥的余溫 ， 使紅糖完全溶于粥中 。
4、盛出放入枸杞、撒上桂花點綴即可 。
第一名：牡蠣牡蠣別名又叫生蠔 ， 含鋅幾乎是所有食物中最豐富的 。 每100g牡蠣肉含鋅71.2毫克 ， 可以說是天然的鋅庫了！同樣幾乎所有貝殼類的海鮮含鋅量都不低 ， 日常飲食中要經常補充這些食材 。
分享一道扇貝肉炒口菇的做法：
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1、扇貝肉解凍后清洗干凈 ， 口菇對半切開 ， 西紅柿去皮切丁備用 。
2、鍋中燒水 ， 將口菇放入焯水3分鐘 ， 緊接著焯水扇貝肉 ， 扇貝焯水時間不能長 ， 進去幾十秒就可以了 ， 以免縮水嚴重 。
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3、鍋中適量油 ， 放入蒜末和小蔥段爆香 ， 口菇控水后倒入翻炒2分鐘至熟透 ， 加入西紅柿丁和半勺白糖 ， 翻炒至西紅柿變成糊狀 。
4、加入焯過水的扇貝肉 ， 大火翻炒1分鐘 。 最后加入2勺蠔油 ， 1調羹胡椒粉 ， 適量的鹽和雞精調味 ， 翻炒均勻后即可出鍋裝盤 。
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