如果說評選最能體現地域情結的事物 ， 那其中一定有牛奶 。
北京的老少爺們喝的最多的就是三元 ， 土生土長的新疆人愛喝的是西域春、天潤等新疆奶 ， 東北人喜歡完達山 ， 西北人民愛喝夏進 ， 而要是說到上海人心里的最愛——那絕對是光明牛奶 。
據說 ， 一個純正的上海人 ， 在選擇牛奶這件事上 ， 要么是光明 ， 要么是進口奶 。 上海人對光明的感情 ， 只有上海人才懂 。
身為一個外地人 ， 你永遠不會知道 ， 清晨打開奶箱 ， 取出一瓶帶著濕潤水汽的光明牛奶噸噸噸灌下去這件事 ， 在上海人的一天中占有什么樣的位置 。
他們不但小時候喝 ， 長大了也要喝；不但在家喝 ， 在外地也要喝 ， 光明牛奶 ， 大概是鄉愁一般的存在 。
上海人可能把所有的彩虹屁語句都用在了吃上面 ， 當贊美對象是從小喝到大的光明牛奶時 ， “奶中新垣結衣”這樣的稱號都可以毫不猶豫冠名給光明牛奶 。
△感受一下上海人對光明牛奶的彩虹屁
就連光明家的送奶小哥 ， 都對自己的工作有著極強的驕傲和認可——別叫我送奶工 ， 叫我光明使者！
△真的不是光明左使楊逍？
他們甚至還發明了新的玩法——買光明牛奶 ， 那不叫購物 ， 那叫收集 。 一口氣集齊不同款式的幾盒 ， 那歐神降臨帶來的快感宛如盲盒抽到了限量 ， 或者十連爆出三個SSR 。
除了光明的生鮮牛奶外 ， 光明奶磚也是上海人童年難以忘懷的存在 。 鄭重提示 ， 這是冰淇淋 ， 不是雪糕 ， 所以里面是沒有棒兒的 ， 四四方方一小塊 ， 放在碗里用勺子挖著吃 ， 白雪冰磚口味清爽 ， 白熊冰磚奶味更濃 ， 這是屬于上海人的童年夏天 。
△奶磚剛開始化開時 ， 是最佳品嘗時間段
長大后的上海人不但對這口兒念念不忘 ， 還開發了很多花式吃法：比如把光明牛奶和白雪冰磚放在一起用攪拌機打碎就是香草味奶昔；冰磚放在咖啡上 ， 就成了雪頂咖啡；還有更邪教的吃法 ， 加雪碧、加啤酒、加跳跳糖的大有人在 ， 至于味道 ， 咳咳 ， 大家可以自行實驗體會 。
△奶磚+雪碧=檸檬味洗發水|來源：杭州大學生公社
一些秉持著情懷主義的上海人連買股票都要買光明 。 喝著光明牛奶 ， 買著光明股票——
什么 ， 綠了？不怕 ， 繼續買 。
不漲？買兩盒支持一下 。
漲了？買一箱慶祝一下 。
文章插圖
上海人對光明牛奶的熱愛 ， 有一定的情懷分 。 在食物匱乏的年代 ， 光明牛奶代表的是上海人童年的味道 。
而人是一種格外相信自身經驗的動物 ， 比起不斷嘗試新鮮事物 ， 很多人都會對從小喝到大的東西更加信任 ， 從而認為光明就是優質牛奶的代表 。
“光明”這個品牌于1952年確立 ， 存續時間遠超現在市場上的大多數牛奶品牌 ， 是個歷史悠久的民族品牌 。
新中國成立后 ， 生產棒冰、冰磚等冷飲的美商海寧洋行 ， 改名為“益民食品一廠” ， 為了區別于此前海寧洋行的的“美女”牌 ， 推出了“光明”的品牌名 。
因此光明其實是先有的冰磚、冰淇淋 ， 然后才逐漸拓展到牛奶、飲料等其他領域 ， 如今的“梅林午餐肉”、“冠生園蜂蜜”、“大白兔奶糖”其實也都是光明集團旗下的產品 。 （光明：沒想到吧）
光明誕生之初 ， 為了宣傳這個新的民族品牌 ， 當時的光明還頗有今天的事件營銷意識 ， 改裝了一輛汽車 。 前面是“光明問世”的大字和火炬形的商標 ， 上面裝上大喇叭不斷廣播 ， 車上是光明的女工向路人宣傳 ， 一路走過上海的繁華路段 ， 一舉打出名氣 。
△光明誕生之初的宣傳車
在近現代中國很長的一段時間里 ， 大多數人都沒有喝牛奶這種奢侈的習慣 ， 而相比其他城市 ， 上海人接受外來文化和思想相對更早 。
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