6. 從眾心理
消費的盲目從眾和跟風心理使得很多餐飲品牌采用借勢熱點、營造繁榮的手段也獲得更大的曝光和知名度 ， 網絡上流行一時的因素 ， 會很快地被應用于品牌宣傳活動中 ， 借助流行元素的熱度在短時間內抓住顧客的注意力；同時 ， 網絡上一些知名的網紅店會被很多其他同行模仿跟風 ， 我們可以看到 ， 在一段時間內某個店火了 ， 立刻就會出現一大堆連鎖的、相似的、山寨的門店 ， 比如奶茶品牌一點點火了之后 ， 不僅在一定范圍內門店數量增加了 ， 還出現了很多真假難辨的山寨店 。 另一方面 ， 消費者在同類產品中進行選擇時 ， 出于從中心理 ， 大多數人都會傾向于選擇人氣更高的那一個 ， 這就是馬太效應 ， 利用這一心理 ， 一些餐飲門店會雇傭人進行排隊 ， 營造出生意火熱的場景 ， 吸引更多消費者跟風進行購買 。
餐飲行業中常見的策略遠不止以上六種 ， 在店家與消費者的“斗智斗勇”中 ， 很多品牌都總結出了非常多的“套路” ， 還有更多的手段 ， 值得去分析和借鑒 。
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