1.怡園清寧化府
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山西醋哪個牌子好吃？寧府是一個有著深厚文化底蘊的百年企業 。一清醋廠是太原老字號 ， 位于市區橋頭街寧華府胡同 。據傳說 ， 這條胡同是明太祖朱元璋的孫子“寧化王”朱繼桓的住處 。當時 ， “怡園清”是專門為王宓釀造食醋的小作坊 ， 占地750平方米 。除了做醋 ， 食醋店還做燒酒和磨粉 。它采用傳統配方 ， 以選材精、工藝精、味甜、酸甜、久藏不變質而聞名 。
2.水塔
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山西水塔老陳醋有限公司位于“中國老陳醋之都”清徐縣 。是國家八部委確定的第一批國家農業產業化重點龍頭企業 ， 也是山西目前規模較大的老陳醋生產基地 。
3.東湖
【山西醋品牌知多少 山西最出名的醋有哪些】
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山西老陳醋集團有限公司起源于1368年創立的“梅河酒”醯作坊 ， 是山西老陳醋的原始創造者 ?！皷|湖”和“梅河酒”老陳醋是創業網公司的代表品牌 ， 被國人譽為“中國第一醋” ， 被國家體育局訓練局指定為國家運動員專用醋 ， 作為山西醋和中國谷醋的唯一代表 ， 亮相上海世博會 。
4.弗萊
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山西弗萊老陳醋有限公司位于有“中國第一醋”之稱的醋都清徐縣城關 。由國家高級醋釀造專家榮學澤先生于1995年創立 。弗萊集團是我國調味品行業的大型企業之一 ， 也是山西老陳醋國家質量標準化起草單位之一 。
5.紫林醋業
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山西醋哪個牌子好吃？紫林醋是山西紫林食品有限公司生產的食醋 ， 其前身是山西清徐金源老陳醋有限公司 ， 主要產品包括陳醋、老陳醋、精醋、保健醋、果醋茶、調味粉、醬油七大系列百余種 ， 暢銷全國 ， 始終供不應求 。其醋產品集“酸、軟、甜、香、鮮”五味于一體 ， 在山西傳統老陳醋產品中獨樹一幟 。其生產技術已有360多年的歷史 。
6.古代燈籠
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原鄧谷調味食品有限公司(原太原味精廠)于1997年改制為股份制企業 ， 是山西省大型調味品生產企業 ， 是國內貿易部命名的“中華老字號”企業 。1939年開始生產醬油 。主要產品包括醬油、醋、醬、腐乳、調味油、雞精、味精、料酒等八大類80多個品種 ， 年產和銷售2萬噸 。
7.明泉寶
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山西太谷鮑彤食醋有限公司成立于1998年 ， 位于晉中市太谷縣醫療食品工業園 。廠區周邊環境優美 ， 水質優良 ， 遠離污染 ， 為生產高品質山西老陳醋提供了得天獨厚的生產條件 。近年來 ， 公司在繼承山西老陳醋獨特傳統工藝發酵醋的基礎上 ， 通過科技創新 ， 自主研發了國內領先的老陳醋凈化技術 ， 使凈化后的老陳醋既保留了山西老陳醋原有的特色風味和營養成分 ， 又解決了污染物、沉淀物、懸浮物、微生物菌超標等問題 ， 改寫了山西老陳醋的歷史 ， 成為國內唯一一家 。
8.四口井
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山西四眼井釀酒產業創業網絡有限公司是由原懷仁啤酒廠和懷仁實業公司改制而成的大型民營企業 。是山西主要食醋生產基地 ， 晉中地區十大龍頭企業、十大名牌產品之一 。
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