大閘蟹死后能吃多久(海里的螃蟹死后不能吃)
雖然10月份是吃大閘蟹的最佳季節，但是一直到過年，還是可以吃到肥美的大閘蟹 。把洗干凈的大閘蟹直接放鍋里蒸，放點又香又腥的紫蘇葉進去 。清蒸的大閘蟹帶來誘人的香味 。蟹肉又鮮又甜，但又不太涼，美食家真想一口氣吃完 。上周朋友來美食家小聚，帶了一箱大閘蟹，都是鮮嫩靈動的，刷的時候還挺兇的，讓朋友都不敢做，美食家還得親自上陣 。刷大閘蟹是一項細致的工作，一個人要花很多時間 。美食君在那里專心刷洗的時候，聽到朋友發出驚喜的聲音，嘆氣 。可惜這個盒子里有一只不那么靈活的螃蟹，在等美食君自己洗澡的時候死掉了 。大家都誤解了，剛剛死了一分鐘的大閘蟹還能吃嗎？
朋友們可惜了，大閘蟹是要吃新鮮的，死的大閘蟹不能吃，這是大眾常識 。因為死了的大閘蟹會產生一種毒素，人吃了之后很容易拉肚子 。買大閘蟹的時候不會挑死的，哪怕價格很便宜 。其實大閘蟹很難養在家里，最好能馬上解決問題，不然保存不當很容易死掉，太浪費了 。那么剛死的大閘蟹能吃嗎？答案是肯定的 。
剛死不久的大閘蟹還是可以馬上煮熟吃的，因為這個時候，大閘蟹已經沒有毒素了 。死大閘蟹一般死亡十五分鐘以上，體內才會逐漸產生毒素 。時間越長，它們產生的毒素越多 。這個時候大閘蟹就不能再吃了 。這里大家應該都很清楚，死了太久的大閘蟹，再肥也不能吃，因為體內毒素越來越多，吃了對人有害，容易拉肚子 。但剛死不久的大閘蟹，尤其是十五分鐘內死亡的，還是可以燒著吃的 。所以美食君的朋友們完全不用擔心浪費那只大閘蟹 。
買大閘蟹的時候，盡量看起來壯壯的，有活力的，活的時間長的，放上一天也死不了 。如果親戚朋友送的大閘蟹太多，一次吃不完，可以放冰箱冰柜里 。注意，冰柜不是冰柜 。給大閘蟹蓋上一層濕布，這樣可以存放更長時間 。不要把大閘蟹放在水里，這樣只會適得其反，因為自來水的水質和大閘蟹生活的水源完全不一樣 。把大閘蟹放在家里的水里只會加速其死亡，得不償失 。不要做這種傻事 。
【海里的螃蟹死了多久不能吃了 大閘蟹死了多久不能吃】
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