【小米粥可促進寶寶智力發育】 小米富含蛋白質 ， 其中維生素B1的含量位居所有糧食之首 。 《本草綱目》說 ， 小米“治反胃熱痢 ， 煮粥食 ， 益丹田 ， 補虛損 ， 開腸胃 。 ” 發芽的小米和麥芽一樣 ， 含有大量酶 ， 是一味中藥 ， 有健胃消食的作用 。
寶寶在生長發育期間需要補充大量的優質蛋白 ， 而蛋白又是由20多種氨基酸組成 ， 小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍 ， 其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸 。 當寶寶6個月左右可以添加輔食的時候 ， 媽媽可以熬小米粥給寶寶喝 ， 這樣可以促進寶寶的智力發育 。
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