近年來 ， 網紅美食層出不窮 ， 排隊、拍照、發朋友圈 ， 成為探訪網紅美食的標準“姿勢” 。 為了買一杯奶茶、一斤點心 ， 排隊一兩個小時的現象并不鮮見 。
不可否認 ， 對一些網紅食品 ， 有的消費者排長隊 ， 寧愿多等一兩個小時也要購買 ， 主要在于網紅食品本身的吸引力 。 但也有一些網紅食品店則是利用消費者從眾心理開展“饑餓營銷” ， 甚至還雇“托兒”排隊；一些網紅店本來可以通過多招員工、提高效率來節省顧客排隊時間 ， 卻不優化流程 ， 放任顧客排隊 。
類似行為就像電商刷單 ， 人為營造商品暢銷假象 ， 已經涉嫌消費欺詐 ， 都是商家利用消費者從眾心理 ， 營造網紅效應 。
如今隨著消費轉型升級 ， 公眾餐飲消費需求由“吃飽到吃好”轉變 ， 更加注重體驗 。 對于消費者來說 ， 要明確自身消費需求 ， 切莫盲目跟風 ， 浪費時間與精力 。 對“雇托兒排隊”的商家 ， 監管部門也不能睜一只眼閉一只眼 ， 要有所行動 ， 對涉嫌消費欺詐的行為予以相應懲戒 。
【莫把顧客排隊當營銷秘訣 如何排隊營銷？】對于商家來說 ， 不能把“顧客排長隊”當成功秘訣 ， 更不能玩“雇托兒排隊”等套路忽悠消費者 ， 而應遵循行業規律 ， 踏踏實實提升服務質量 ， 提高產品品質 ， 以消費者為中心 ， 保護好消費者權益 。 只有提升自身硬實力 ， 不斷提高產品品質、服務質量 ， 才能最終贏得市場 。 （文/戴先任)
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