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【養生常識】豬肉熬粥怎么做好吃 豬肉粥有什么營養

小知識養生健康

豬肉我們一般都會用來炒食或是燉食 ， 營養價值非常高 ， 而將豬肉切成肉末之后熬粥 ， 同樣也是很營養的吃法 ， 那么豬肉熬粥怎么做好吃呢?
【【養生常識】豬肉熬粥怎么做好吃 豬肉粥有什么營養】

【養生常識】豬肉熬粥怎么做好吃 豬肉粥有什么營養

文章插圖

豬肉熬粥怎么做好吃玉米揀盡雜質 ， 用清水浸泡;豬肉洗凈 ， 切絲;枸杞洗凈;大米淘凈 ， 泡好 。 2鍋中注水 ， 下入大米和玉米煮開 ， 改中火 ， 放入豬肉、枸杞 ， 煮至豬肉變熟 。 3小火將粥熬化 ， 調入鹽和味精 ， 但是大家要知道 ， 食用鹽和味精的量一定要控制好 ， 如果放多了會影響豬肉粳米粥的口感的 ， 最好適當的撒上蔥花就可以食用了 。
豬肉粥有什么營養
大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效 。 豬肉具有補虛強身 ， 滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用 。 玉米具有開胃益智、增強記憶力、潤腸通便的功效 ， 加入玉米 ， 可為此粥增加香甜味 。 豬肉粳米粥具有健脾養胃、補虛強身的功效 。
豬肉和什么熬粥好吃香菇瘦肉粥用料：豬肉100克 ， 干香菇8朵 ， 大米粥3碗 ， 黑木耳100克 ， 生菜3片 ， 食鹽適量 ， 雞精少許 ， 姜適量 ， 蔥油 。
做法：
1.香菇洗凈切絲 ， 生菜切成細絲 ， 木耳切絲 ， 姜切成細絲
2.提前熬好的大白米粥加熱 。
3.大火煮沸 ， 米開花 。
4.加入香菇絲、瘦肉絲、姜絲 。
5.熬出香味 ， 加入木耳絲 。
6.放入生菜絲、加入鹽、雞精、點入蔥油即可出鍋 。
功效：減肥排毒 ， 補血健腦 ， 促發育 ， 助睡眠 ， 利尿消腫 ， 抗感冒 。
豬肝瘦肉粥用料：豬肝60g ， 瘦肉50g ， 輔料油適量 ， 鹽適量 ， 料酒適量 ， 雞精適量 ， 姜絲適量 ， 生抽適量 ， 生粉適量 。
做法：
1.瘦肉切片用生抽 ， 生粉和油拌均勻 。
2.將買回來的豬肝泡浸清洗干凈之后切片 ， 用姜絲 ， 生粉 ， 料酒 ， 鹽 ， 雞精拌均勻 。
3.準備一些香菜 。
4.大米清洗干凈之后加清水煮成粥 。
5.將豬肝放入煮好的米粥里煮熟 。
6.最后放入瘦豬肉也一起煮熟 ， 出鍋前試一試味道 ， 按自己的口味適當的加少許鹽調味即可 。
7.上桌的時候灑些香菜 ， 增加豬肝瘦肉粥的清香 。
功效：補血護肝 ， 養肝護肝 ， 補氣血 。

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