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【健康知識】西紅柿牛肉湯怎么燉好吃 西紅柿牛肉湯有什么營養

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牛肉很多人都喜歡吃 ， 它的肉質堅韌 ， 口感好 ， 而且營養豐富 ， 脂肪含量少 ， 吃起來是很美味的 ， 而且吃法有很多 ， 和西紅柿一起煲湯就是不錯的做法 ， 那么西紅柿牛肉湯怎么燉好吃呢?

【健康知識】西紅柿牛肉湯怎么燉好吃 西紅柿牛肉湯有什么營養

文章插圖

西紅柿牛肉湯怎么燉好吃材料
西紅柿、牛肉、姜、鹽 。
做法
1、西紅柿洗凈去皮 ， 切塊;牛肉洗凈 ， 切薄片;姜洗凈 ， 切片;蔥洗凈 ， 切段 。
2、鍋內放油 ， 燒至四五成熱時 ， 放入姜片熗鍋 ， 倒入清湯 ， 用大火煮沸 。
3、加入西紅柿、牛肉、蔥段 ， 用中火煮開后 ， 調入鹽 ， 肉熟透即可 。
西紅柿牛肉湯有什么營養牛肉可強健筋骨、補血、補中益氣、滋養脾胃、止渴止涎 ， 對消渴、水腫、面色萎黃等病癥有食療作用 。 番茄清熱生津、減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、消食化積、潤腸通便 ， 加入少許番茄 ， 還可以增加湯的酸甜感 。 西紅柿牛肉湯具有開胃健脾、補血、補中益氣、強健筋骨、增強抵抗力、預防感冒、調整腸胃功能的功效 。 西紅柿可以補充豐富的維生素和微量元素 ， 可以緩解疲勞 ， 瘦身減肥 ， 對于增強體質 ， 營養神經有一定的效果 ， 同時也可以補氣血 。
牛肉湯加什么燉了好吃枸杞桂圓牛肉湯材料
牛肉250克 ， 桂圓6顆 ， 黃芪5克 ， 豆苗20克 ， 枸杞20克 ， 鹽 。
做法
首先處理一下買來的牛肉 ， 將其用清水清洗干凈后 ， 切成小塊 ， 放入開水中焯一下 ， 倒出來用清水將表面的浮沫等雜質清洗干凈 。 如果是買的帶殼的桂圓 ， 需要將桂圓殼去掉 。 將黃芪、豆苗、枸杞分別用清水清洗一下 。 準備一個砂鍋 ， 先將牛肉、黃芪倒入砂鍋中 ， 放入適量的水、料酒、生姜等煮開 ， 然后調成小火繼續煮至牛肉八成熟的時候 ， 放入桂圓、豆苗以及枸杞繼續煮 ， 等到牛肉完全熟爛了之后 ， 加入少許的食鹽調下味就可以了 。
紅芪牛肉湯材料
牛肉600克、胡蘿卜1根、紅芪10克、鹽5克
做法
【【健康知識】西紅柿牛肉湯怎么燉好吃 西紅柿牛肉湯有什么營養】1.將牛肉洗凈切塊 ， 汆燙后撈出;紅芪洗凈 ， 瀝干水分 。
2.將胡蘿卜削皮洗凈切塊 。
3.鍋中倒入水 ， 將上述材料放入鍋中燉煮 ， 大火煮沸后轉小火燉約50分鐘 ， 加鹽調味即成 。
淮杞牛肉湯材料
山藥600克 ， 枸杞10克 ， 牛肉500克 ， 鹽6克
做法
1.牛肉切塊 ， 洗凈 ， 汆燙后撈出 ， 再用水沖凈一次;山藥削皮 ， 洗凈切塊 。
2.將牛肉放入鍋中 ， 加1600毫升水以大火煮開 ， 轉小火慢燉1小時 。
3.加入山藥、枸杞子繼續煮10分鐘 ， 加鹽調味即成 。

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