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咖啡怎么做(咖啡配方表)( 三 )

怎么做咖啡配方


建議萃取水溫：90°c
印尼 蘇門答臘島曼特寧 G1 lndonesia Mandheling G1 TP ：風味特點：黑巧克力、杏仁、紅葡萄酸、余韻悠長、回甘持久
養豆期：3-5天
建議萃取水溫：92°c
埃塞俄比亞 耶加雪菲G2水洗 Ethiopia yyirgacheffe G2 Washed：風味特點：茉莉花、檸檬、杏子、楊桃、優越水果酸
養豆期：3-5天
建議萃取水溫：89°c
哥倫比亞 特級 蕙蘭 Colombia Supremo Huila：風味特點：烘焙堅果、可可粒、奶油、焦糖、均衡感好
養豆期：3-5天
建議萃取水溫：90°c
哥斯達黎加 蜜處理 塔拉珠SHB Costa rica SHB Tarrazu：哥斯達黎加 女神莊園 日曬瑰夏風味特點：均衡、果酸、柑橘、柔和、微甜、梅果味、焦糖味
養豆期：3-5天
建議萃取水溫：91°c
哥斯達黎加 女神莊園 日曬瑰夏 Geisha風味特點：明顯的鳳梨、百香果、水蜜桃、桂花蜜茶香，超級熱帶水果的風味，白葡萄果汁般的質地細膩精致，豐富多變的滋味，干凈清新 。
養豆期：3-5天
建議萃取水溫：90°c

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