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【養生知識】蒸皮皮蝦還用放鹽嗎 蒸皮皮蝦的做法

養生健康小知識

皮皮蝦在前一段時間有火過，“皮皮蝦，我們走！”這句話在網絡上流傳了很久，導致很多人都開始關注皮皮蝦，買回來食用，蒸皮皮蝦是一道美味的菜肴，那么蒸皮皮蝦還用放鹽嗎？

【養生知識】蒸皮皮蝦還用放鹽嗎 蒸皮皮蝦的做法

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蒸皮皮蝦還用放鹽嗎可以放適量的鹽 。
蒸皮皮蝦是可以放鹽的，但是不要放的過多，只要一點點就可以了，因為皮皮蝦中含有豐富的蛋白質、礦物質，本身就含有鈉含量，自身是帶有一點咸味的，所以只需要放適量的鹽就可以了 。 而且放鹽可以起到一定的消毒殺菌的作用，能夠將皮皮蝦中的部分細菌等微生物殺死，所以放適量的鹽是有好處的 。 但是若是還要加上一些生抽等蘸料食用的話，就可以不用加鹽了，以免食用起來過于咸，導致失去了皮皮蝦原本的鮮美味道 。
蒸皮皮蝦的做法做法：
1.將買回來的皮皮蝦放入清水中養一會，讓皮皮蝦將肚子里的臟東西代謝出來 。
2.將皮皮蝦放入清水中，用刷子清洗干凈后，浸泡2分鐘即可 。
3.蒸鍋放入適量的水，放入皮皮蝦，大火燒開水 。
4.上汽之后大火蒸6-8分鐘，然后關火燜3分鐘即可 。
蒸皮皮蝦能夠保存多久1-3天左右 。
蒸皮皮蝦保存時間大約在1-3天左右 。 若是將蒸好的皮皮蝦就常溫下保存的話，在室內溫度不高的情況下，大約可以保存1-2天，在室內溫度高的情況下，在1天之內就需要食用完，不然會很容易變質不可食用 。 若是將蒸好的皮皮蝦放入密封的保鮮盒中，放入冰箱冷藏的話，就可以保存3天，雖然也可以放入冰箱冷凍，但是為了保持皮皮蝦的新鮮和口感，是不建議放入冰箱冷凍的 。
蒸完皮皮蝦為什么會有綠色的東西皮皮蝦蒸完出現了綠色的話，可能有以下兩種可能：
1.皮皮蝦變質：可能是由于皮皮蝦變質，蒸完之后就變成了綠色，這種皮皮蝦是不建議食用的，以免引起腹瀉等不良反應 。
【【養生知識】蒸皮皮蝦還用放鹽嗎 蒸皮皮蝦的做法】2.處于卵孵化期：4-6份的皮皮蝦，母蝦處于卵孵化期，會有綠色存在，蒸完之后可能是由于這個原因導致的，但是此情況處于母蝦身上，公蝦是沒有的，若是公蝦有此情況，則為變質，不建議食用 。

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