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【健康知識】海鮮放冷藏還是冷凍 海鮮可以冷藏幾天

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海鮮的品種十分的多 ， 而大部分的海鮮味道都十分的鮮美 ， 味道很好 ， 但是有時候會買多了 ， 那么海鮮是放冷藏還是冷凍比較好呢？

【健康知識】海鮮放冷藏還是冷凍 海鮮可以冷藏幾天

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海鮮放冷藏還是冷凍不同的海鮮保存方式不一樣 。
1.海魚類一般都是需要冷凍的 ， 海魚含有豐富的蛋白質 ， 是比較容易變質的一種食物 ， 所以需要放入冷凍區 。
【【健康知識】海鮮放冷藏還是冷凍 海鮮可以冷藏幾天】2.蝦蟹類則是冷藏冷凍都是可以的 ， 根據自己的實際需求來決定 ， 但是一般是推薦冷藏存放 ， 并且及時食用完 。
3.蚌殼類海鮮則是一般都是放在冰箱冷藏 ， 在冷藏之前最好先將其用清水清洗一遍 ， 在一個盆中加滿清水并放入適量的鹽 ， 將其浸泡2小時左右 。
海鮮可以冷藏幾天視情況而定 。
海鮮的種類繁多 ， 每個種類的冷藏時間都是不一樣的 。 海魚類的一般冷藏保存時間都不長 ， 一般在1天左右 ， 所以海魚需要盡快食用；而蝦蟹類若是活的話 ， 則可以保存3-5天左右 ， 若是已經死亡的話 ， 則冷藏保存的意義不大 ， 除螃蟹不可以食用之外 ， 其他的蝦蟹類海鮮產品都需要在其剛死亡的時候就食用 ， 因為這類海鮮產品是非常容易出現變質的 ， 且死亡后口感和肉質都會下降；而蚌殼類海鮮的話一般是可以在冷藏區保存比較久的 ， 保存時間一般在1周左右 。
海鮮放久了會怎么樣海鮮大多數都是高蛋白質 ， 而蛋白質分解熟度非常的快 ， 若是新鮮海鮮的話 ， 離水后都存活不了多久 ， 放久了一般都會死亡 ， 死亡后就特別容易變質腐敗 ， 散發出臭味；而干海鮮的話只要是儲存方式得當的話 ， 是可以長期儲存的 ， 若是儲存不當的話 ， 放久了可能會發生回潮、霉變、生蟲等現象 。
海鮮不能和什么一起吃1.不宜與寒涼食物同食：海鮮大多數都是寒涼性的食物 ， 最好不要與寒涼的食物同食 ， 以免對腸胃過度刺激和寒涼 ， 從而引起腹瀉等不良反應 。
2.不宜與嘌呤過多的食物同食：海鮮本身就是一個富含嘌呤的食物 ， 最好不要與富含嘌呤的食物一起食用 ， 尤其是對于痛風患者 ， 可能會加重痛風的癥狀 ， 或者是對加重身體對嘌呤的代謝 。
3.不宜與鞣酸過多的食物同食：海鮮中一般含有比較多的鈣質、蛋白質等營養物質 ， 而蛋白質會和鞣酸過多的食物同食 ， 會加重腸胃的負擔 ， 影響人體對于營養物質的吸收消化 。

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